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豬肉白菜粉條做什么吃( 三 )

生活百科粉條


還可以制作菠菜雞蛋燉粉條，可以準備一些精鹽，食油 ， 生姜 ， 粉條，雞蛋以及菠菜，先把菠菜清洗干凈切成段狀 ， 然后焯水撈出來備用，雞蛋打散以后，鍋中加入適量的油，把雞蛋放進去翻炒凝固，然后再盛出來，鍋中留一些底油，放辣椒，生姜片，加入一些清水，然后再把粉條放進去，加一些精鹽，老湯就可以用大火煮開，再改成小火，等到粉條變軟以后就可以把雞蛋放進去，小火慢慢的燉煮10分鐘左右，加入一些焯燙好的菠菜，大火煮開就可以吃了 。
還可以做白菜粉條燉排骨，需要準備粉條，豬小排以及大白菜，再準備一些開水 ， 食用油，鹽，白糖，甜面醬，生抽，紅燒醬油，蔥姜蒜，首先把豬小排浸泡一下血水去除，大白菜清洗干凈，撕成大小合適的片狀，鍋中加入適量的油 ， 用小火慢慢的煎到排骨兩面金黃，然后再把蔥姜蒜放進去爆出香味，加入適量的甜面醬 ， 紅燒醬油翻炒均勻，然后再加入適量的水以及粉條，用大火煮開以后再改成中小火，一直燉到排骨酥爛粉條軟爛，把白菜片放進去翻炒均勻繼續燒開以后一直到白菜軟爛，加一些鹽，生抽調味 ， 最后再加入一些白糖，提前翻炒均勻就可以把火關掉出鍋吃了 。
上面介紹的就是白菜粉條肉的制作方法，看了上面的介紹大家應該也有了一定了解，適當的吃一些白菜粉條肉可以補充身體所需要的營養物質，可以讓身體變得更加健康，白菜粉條肉的口感也相當不錯 ， 喜歡吃的人就可以按照以上的方法來制作一下，可以讓食物的味道變得更好 。

###其它資料參考###主料：白菜1顆、豬肉300克、蔥花1指節、粉條適量、水適量
輔料：白糖10克、老抽1勺、生抽2勺、鹽2勺、八角1顆
1、起鍋燒油，油可以多放一點，放入白糖小火慢慢炒制，直到白糖融化冒泡 。
2、倒入切好的豬肉片，快速翻炒至變色斷生
3、加入2勺生抽
4、再加入大蔥 ， 快速翻炒均勻
5、綠白菜快速翻炒均勻，再放入一顆八角
6、加入老抽調色
7、用食用鹽調味
8、再加入開水，沒過白菜 ， 稍微比白菜高一點
9、煮沸后蓋鍋蓋，小火，慢慢燉煮十分鐘
10、放入粉條翻炒均勻，小火燉煮至粉條軟爛即可
11、白菜要煮飯軟爛才好吃 。
12、豬肉白菜燉粉條成品圖

###其它資料參考###粉條白菜五花肉，最好吃的做法？哈哈 ， 那肯定是豬肉燉粉條了，這可是東北經典的家庭名菜，不過，似乎現在也已流傳到全國各地了，像我們河南也是家家戶戶都喜歡這道菜，原料少制作簡單，關鍵是非常美味 。
豬肉燉粉條，主要的原料就是五花肉、白菜、粉條，像我們河南這邊還經常放豆腐，這道菜在過年的時候，是必不可少的，在我們河南來說，也叫做攬鍋菜，像河南魯山的攬鍋菜非常出名，就是用的這些食材做的 。
一、豬肉燉粉條1、準備原料：五花肉、白菜、粉條、豆腐、蔥姜蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣醬、十三香、花椒粉、雞精、生抽、老抽、蠔油、辣椒油、開水
2、處理食材：五花肉切片；白菜切塊；粉條用熱水燙軟；豆腐切塊并放鍋中煎一煎，煎至表面金黃即可；蔥姜蒜切末 。
3、起鍋燒油，放入五花肉，煸出肥油，再加入蔥姜蒜末、豆瓣醬、干辣椒、花椒、八角，炒出紅油，之后放入白菜、粉條、豆腐翻炒，倒入生抽、老抽調色，加入辣椒油調辣調紅，之后倒入開水淹沒蔬菜 ， 再加入十三香、花椒粉、雞精、蠔油調味 。

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