1. 首頁 > 生活百科 > >

通草豬腳湯里面還可以加什么

生活百科通草

花生豬蹄通草湯的做法？

通草豬腳湯里面還可以加什么

文章插圖
通草花生豬腳湯有催乳的作用 ， 豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪 ， 有較強的補血、活血作用，通草可利水、通乳汁 。通草花生豬腳湯用于由于產后氣血不旺的乳汁不下 。
食材
豬蹄 1個
通草 10克
生花生仁 10粒
姜 1塊
方法/步驟
把豬蹄洗凈，從中間劈開成兩塊，
通草豬蹄發奶湯的做法 產婦月子里專用
姜洗凈切片，備好生花生仁、通草
取一個鍋把劈開的豬蹄放進去，加自來水淹住豬蹄，開火燒沸，關火 。待一小會撈出控水
把鍋里用過的沸水晾晾后倒掉，
把過過水的豬蹄放入鍋里，加自來水淹過豬蹄，放入備好的花生米、通草、姜片開大火煮沸，再改成小火熬煮近3個小時即可 。通草不能吃，挑出來扔掉 。產婦喝湯，吃豬蹄 。
注意事項
不要放鹽和其它輔料
通草豬腳湯里面還可以加什么

文章插圖
原料：
豬蹄：700克
通草：25克
做法詳解:
1、豬蹄洗凈，冷水下鍋，開火燉煮 。煮出血沫后撈出豬蹄 ， 過冷水，洗干凈，瀝干備用 。
2、將通草洗凈，瀝干水分備用 。（切片不切片都可以）
3、將鍋中的血水倒掉，洗凈接干凈的水，將豬蹄和通草一起放入，電飯煲煲湯模式2小時左右 。期間不另外加水，不開蓋 。
4、撈出豬蹄和湯實用，通草可以棄掉 。因為通草燉一次后，藥效就會發揮，再次燉煮后效果就不如首次了，所以不建議通草反復燉煮 。
出鍋后加入適量鹽，即可食用 。
也可以淋入一些火麻油 。火麻油是水溶性的油料，富含蛋白質，卵磷脂、鈣等微量元素，能起到潤腸通便的效果 。
豬蹄通草湯每日奶陣哺乳后食用，一日3次，連服3天 ， 可幫助媽媽泌乳 。
在哺乳期，媽媽會會覺得“食之無味”，其實食材本身處理得當，味道不會太差 。
只是其中加入了一些中藥才會讓湯變得很怪 。不過這些對身體的益處也是很多的，趁哺乳的機會調節自己的身體狀態呢，一舉多得 。
###其它資料參考###做法一
材料：豬蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、防黨25g、當歸40g、別甲50g、北芪30g、鹽適量 。
做法： 1、豬蹄洗凈去毛 ， 冷水下鍋焯掉血水 。2、過冷水洗凈，瀝干備用 。3、所有藥材洗凈，瀝干水備用 。4、把藥材連同豬蹄放入煮好的開水中，電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右 。5、食用時加鹽即可 。豬蹄一同食用，藥材可棄之 。
做法二
材料：豬蹄1個、通草適量、花生仁適量、姜片適量 。
做法： 1、把豬蹄洗凈，從中間劈開成兩塊 。2、姜洗凈切片，備好生花生仁、通草 。3、取一個鍋把劈開的豬蹄放進去，加自來水淹住豬蹄，開火燒沸，關火 。待一小會撈出控水 。4、把鍋里用過的沸水晾晾后倒掉 。5、把過過水的豬蹄放入鍋里，加自來水淹過豬蹄，放入備好的花生米、通草、姜片開大火煮沸 ， 再改成小火熬煮近3個小時即可 。通草不能吃，挑出來扔掉 。產婦喝湯，吃豬蹄 。
做法三
材料：通草一錢、炙甘草二錢、豬蹄一付、新鮮香菇三朵、姜三片、鹽二小匙 。
做法： 1、豬蹄洗凈切半，香菇去蒂、切半備用 。2、滾水中加姜片，快速燙過豬蹄 ， 撈起備用 。3、通草以清水快速沖洗干凈、瀝干，裝入棉袋中 。4、將以上所有材料及炙甘草一起放進燉鍋，對五、六碗水燉煮，以大火燒滾后 ， 轉小火慢燉一小時，待蹄肉熟透，加鹽調味 ， 熄火 。5、將通草撈起丟棄，飲湯吃豬腳 。

相關經驗推薦