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安吉白茶怎么看好不好( 五 )

生活百科安吉


3、色澤 。安吉白茶毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠、翠綠的，則為上品鐵板色的，品質次之草綠黃、黑、紅色及蠟質光澤的 ， 品質最差 。
4、凈度 。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差 。
5、滋味 。安吉白茶以鮮爽、醇厚、清甜的.為上品粗澀、淡薄的為差 。
6、香氣 。嫩香是安吉白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質越高 。有淡薄、青臭、失鮮、發酵感的為次 。
7、湯色 。安吉白茶以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品泛紅、暗渾的為差 。
8、葉底 。安吉白茶以勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差 。
9、品評 。待茶湯涼至可入口時 ， 細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入最高境界 。
以上就是鑒別安吉白茶真假的方法，消費者在購買時可按照以上的方法進行鑒別，確保購買到正宗的茶葉 。


###其它資料參考###好白茶你只要注意幾點
一 ， 看形
看芽葉是不是勻齊，就是看干茶，是不是每一根一樣長，泡開后看是不是大小長短差不多
看芽與葉的長短，要是葉尖比芽尖矮 ， 說明茶采的時間早，質量好，價格高
要是葉尖與芽尖一樣高，說明茶采的時間在春茶的中期，品質優，性價比高
要是葉尖比芽尖長，那就是偏中后期的茶了，價格適中
要是以一芽二葉 為主，葉子偏大，色澤偏綠 ， 那檔次就比較次了
二，看色澤，不能太綠 ， 以黃綠相間偏黃為好，泡開后看葉子的白化度，越白越好
三，口感喝到嘴巴里要有鮮的感覺，無苦澀味
###其它資料參考###1、安吉白茶作為綠茶中的一種茶品 ， 由于所采摘的茶葉原料是來源于一種茶芽為白色的茶樹之上因此還有白茶二字 。安吉白茶還有一種異于其它綠茶之獨特韻味，即含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香 。茶葉品級越高，此香越清純，這或許是茶鄉安吉的“風土韻” 。
2、“鳳形”安吉白茶：條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊 。
3、“龍形”安吉白茶：扁平光滑，挺直尖削；嫩綠顯玉色，勻整 。兩種茶的湯色均嫩綠明亮，香氣鮮嫩而持久；滋味或鮮醇、或馥郁，清潤甘爽，葉白脈翠 。根據品級不同，為一芽一葉初展至一芽三葉不等，高品級者芽長于葉 。

安吉白茶怎么看好不好

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