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燉鮮蘑怎么做好吃( 六 )

生活百科蘑菇


做法一
1、雞腿肉燉蘑菇，雞腿肉切小塊焯水，干蘑菇涼水泡開 ， 粉皮少許，蔥姜蒜爆鍋；
2、下焯過水的雞腿肉炒香，加適量清水，大火燒開，放入泡好的蘑菇，改小火燉；
3、十分鐘后加入粉皮，鹽，醬油，耗油適量，大火燒開，改小火燉五分周入味，即可
做法二
1.雞肉剁成小塊，用開水焯過 。
2.蘑菇去根上的草葉，也用開水焯一遍 。
3.鍋里加油，先加蔥花姜片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分后下蘑菇，加醬油 ， 鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了 。
###其它資料參考###做法如下：
【燉鮮蘑怎么做好吃】1、首先，將口蘑切碎，洋蔥切碎 。
2、鍋中倒入少許油，將洋蔥炒軟炒香 。
3、炒好的洋蔥盛出來，鍋中再倒入少許油 。
4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黃 。
5、倒入牛奶，洋蔥邊煮邊攪拌 ， 煮4分鐘即可出鍋 。

燉鮮蘑怎么做好吃

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