長豆角可以和什么燒 _豆角

豆角都可以和哪些菜一起炒著吃呢？？

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一、豆角可以和很多菜一起炒著吃，比如：豆角燉土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、蝦仁炒豆角、豆角炒杏鮑菇、豆角丁炒雞蛋、豆角炒肉等。\x0d\x0a二、豆角炒杏鮑菇的做法：\x0d\x0a主料：杏鮑菇150g、豆角150g 。\x0d\x0a輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、蠔油適量、干辣椒適量。\x0d\x0a1、燒鍋開水，加入少量的鹽和油，先下入豆角煮一下。\x0d\x0a2、再下入杏鮑菇，煮開兩分鐘后拿出冷水中過涼。\x0d\x0a3、將鍋燒熱，倒入少量油，將大蒜片和干辣椒下入煸炒。\x0d\x0a4、煸炒香后下入焯過水的豆角和杏鮑菇翻炒。\x0d\x0a5、加入蠔油，少量的鹽調味即可。

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1、蒜香豆角
食材：蒜3瓣；豆角一把；生抽；小米辣；孜然；鹽；花椒粉；雞精；味精；少量水。
做法：豆角分段。油熱加入蒜丁炒香，倒入豆角。中火翻炒，蓋上鍋蓋。倒入配料，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘。熟了就可以關火了。
2、家常燜豆角
食材：豆角500克；蔥姜蒜適量；老抽、鹽、十三香適量。
做法：豆角摘好掰成節洗干凈控水。備好蔥姜切絲，蒜末。油熱放入蔥姜爆香放入豆角。再加入鹽、十三香、老抽醬油翻炒出香味加半碗水大火燒開，中火豆角燜熟后大火收汁。收汁后加入蒜末翻炒出蒜香味關火，燜一分鐘后裝盤。
3、干煸豆角
食材：四季豆適量；豬肉適量；干辣椒適量；花椒適量；蒜4~5瓣；大蔥半根；姜2片；麻油1勺；生抽適量。
做法：豆角掰成小段，熱水焯一下(記得放一勺鹽哦) ，大概變成翠綠色撈出備用。
豆角焯水時可以把肉切成肉丁備用。準備適量蔥、姜、蒜、辣椒、花椒。將豆角分批炸至虎皮色撈出。把肉丁炒一下撈出備用。油燒開，把調料爆香。放入肉丁和豆角翻炒。放入鹽、生抽、麻油、味精調味。
###其它資料參考###導語：長豆角怎么做好吃呢，不妨下面來看下我分享的它的'3種做法大全吧。
3種長豆角的做法大全土豆燉豆角
原料：豆角700克、土豆兩個、五花肉500克、蔥、姜、鹽、雞精、醬油
做法：
1. 豆角洗凈擇好，折成段土豆洗凈去皮切塊五花肉洗凈切塊蔥切段，姜切塊
2. 鍋里放油，燒熱(不能等到冒煙)，放蔥姜熗鍋，放肉炒香
3. 放豆角翻炒(最好多炒一會，豆角的皮有變化即可)，倒醬油(適量)
4. 加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可
5. 中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋!~
豆角燒茄子
原料：青茄子、長豆角、蔥、姜、蒜調料：精鹽、豬油、味精、色拉油
做法：
1.將茄子洗凈，切成長條狀待用，豆角切成段，蔥、姜、蒜切片2.鍋內放色拉油燒熱，下入茄子和豆角用油熘熟撈出。
3.鍋內放豬油少許，下蔥姜蒜炒香后放入茄子和豆角，下調料一同煨燒至熟即可裝盤食用。
豆角燉排骨
原料：排骨250克、干豆角一把、青紅椒適量、生姜適量、大蒜3瓣、香蔥少許、八角兩顆、桂皮少許、老抽一勺、豆鼓適量
做法：
1.排骨洗凈，生姜切片大蒜拍碎香蔥切段。
2.先把排骨焯一下，要冷水下鍋，這樣容易排出血沫。
3.豆角用溫水泡發一刻鐘左右
4、泡軟后撈出切成三厘米左右的段