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蜂蜜蒸梨子怎么做好吃( 二 )

生活百科蜂蜜


###其它資料參考###工具/材料梨、蜂蜜、清水、蒸鍋
01第一步：將梨洗干凈后，把梨的上1/4切下，不要扔，這個部分可以當成梨子的蓋子~
02第二步：用勺或者小刀將梨子核去掉，使梨子成一個中空的碗型 。去核的時候一定要注意安全，不要劃傷手了哦~
03第三步：在梨子做成的“碗”中加入約1/3的蜂蜜 。（可根據自身情況多加或少加）
04第四步：加入冷卻的白開水 。注意：白開水一定不能加得太滿，總體水位大概在梨子的2/3處就足夠了 。
05第五步：蓋上“蓋子”，如果感覺蓋不穩的話可以利用牙簽輔助固定 。
06第六步：放入蒸鍋里蒸30-45分鐘就可以啦~注意剛出鍋的時候不要急于品嘗，以免燙傷！

###其它資料參考###蜂蜜蒸雪梨止咳的做法原料：主料梨200克，蜂蜜30克 。調料：冰糖 。
制法如下 。
將梨洗凈去皮、核 ， 放入碗內，加入蜂蜜 ， 上籠蒸熟取出，用冰糖調味即成 。
備注：梨含有豐富的糖、維生素C、蘋果酸、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，具有生津止渴、潤肺清熱、止咳化痰等功效 。
與蜂蜜同蒸，多用來治療陰虛肺燥久咳咽于、手足心熱、慢性氣管類等病癥，療效很好 。
###其它資料參考###做法一:
1.將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透
2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子 ， 注意蒸制中雪梨會出水，要留出余量
3.放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋,
4.大火至水開后，小火蒸熟.
做法二:
1.將雪梨去皮、去核、切塊,
2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟,
3.倒入容器內,待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻后即可食用.
功能:潤肺、止咳、生津去燥.
也可以加點泡好的銀耳或者百合一起煮~~
技巧
1、梨是帶皮吃的，所以要反復清洗干凈蜂蜜一次不要放太多 。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水開時，蒸鍋水溢入燉盅內 。每次吃50-100克即可，不要吃太多了 。
3、做法一是傳統雪梨蜂蜜盅做法，用其它品種梨子也可以，與白蘿卜蜂蜜盅一樣去燥生津，均適合冬季食用 。
4、做法二與做法一功效相似，操作更簡單，蜂蜜后放符合現代營養學的觀點 。
###其它資料參考###梨和蜂蜜可以一起煮，有潤肺的作用，以下是蜂蜜蒸梨的做法：
1、將梨洗凈，切掉頂上一點作為蓋子 ， 用小勺把核挖出來 。
2、倒入蜂蜜，將梨放上盤子，放入蒸鍋中 。
3、蜂蜜受熱不好，蒸15分鐘就可以出鍋了 。
擴展資料
四類人不宜服用蜂蜜：
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
肝硬化患者不能喝蜂蜜 ， 因為會加重肝臟的纖維化 。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克 。葡萄糖和果糖均為單糖 ， 進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯 。
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時服用蜂蜜 。很多感冒藥遇到蜂蜜會形成一種復合物，影響機體對其的吸收速率 ， 從而減弱退燒作用 。
4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營養豐富，是大眾飲食佳品 。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值 。不過專家指出 ， 1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜 。

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