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蜂蜜煮梨怎么做竅門( 二 )

生活百科蜂蜜


6、所有都做完以后，停一兩分鐘就成了 。
###其它資料參考###準備1個雪梨和適量蜂蜜 ， 還有水適量和一個燉鍋，先將雪梨清洗干凈，將梨削皮去核后切成塊狀，放入鹽水中防止變色 。接下來將雪梨放入燉盅 ， 燉盅里加水并沒過雪梨 ， 蓋好蓋子，燉煮2小時左右 ， 具體時間根據情況自行調整，盛出后稍涼一些放入蜂蜜，攪拌均勻即可食用 。

###其它資料參考###材料：白梨4個，蜂蜜2匙，白水1L(這個水是我估計的，適量就可)
做法
做法：
白梨洗凈，帶把的那頭切掉 ， 然后一切為二，把梨核挖掉.(不用去皮)
鍋里倒入清水，把收拾好的白梨放進去.中小火燉15分鐘左右.
燉到用筷子輕松能穿過梨就行了.關火晾涼.
小訣竅
用的電磁爐的煲湯那項18分鐘
湯水要放到不是很熱的時候再放蜂蜜.當時吃或者放冰箱冷藏之后吃都行.
個人感受:
梨煮完即使什么都不放也不會像蘋果什么的煮后那么酸.
白水煮的梨細細嘗還帶著一點香甜呢~加過蜂蜜的口感會更好.
1.貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內，加純凈水蓋過梨，以免氧化.
2.百合剝開 ， 削去干掉的部分.放入燉盅內，加入蜂蜜和 冰糖，再加 純凈水蓋過所有材料.
3.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)，大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.
小訣竅
P.S 選用貢梨是因為它比較多汁,甘甜.如果放入冰箱凍一會,喝起來更清甜可口,潤而不膩,甜到入心.俗語說女人是水造的,從基底補充身體的水分,自然養出水靈靈的皮膚,類似這種滋陰養顏的燉品可要常吃哦.
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###其它資料參考###蜂蜜冰糖燉雪梨的方法
2、一個雪梨去皮、去核、切成兩半備用 。準備好20克冰糖以及蜂蜜~
3、去掉核以后的雪梨中間會有一個小洞，把敲碎的冰糖均勻放在小洞中 。
4、上鍋，隔水蒸45-60分鐘 。你會發現蒸好的雪梨會出汁哦，汁水不要倒掉，喝掉哦~
5、蒸好的雪梨盛入碗中 ， 澆上蒸出的梨汁，為了味道層次更多些也更美觀，我在上面放了一些糖桂花~香！
6、因為這款美食主要在于潤肺止咳，所以非常適合咽炎或者嗓子發炎等咳嗽的人哦，這次選用了北島山谷的麥盧卡蜂蜜 ， 有強大的抗菌核抗氧化能力，結合雪梨小燕止咳的作用更好哦！
7、澆上蜂蜜的雪梨是不是更誘人呢~這款蜂蜜很濃稠，口感也棒棒噠，一起做吧~
###其它資料參考###蜂蜜和雪梨都是潤肺的食品，有潤肺化痰止咳之功效 。但是雪梨屬于涼性水果，大多數蜂蜜也呈涼性 ， 直接吃蜂蜜和雪梨，對因風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽癥狀 。不過可以通過燉煮蜂蜜雪梨的方式來轉變它們的性質，讓性質轉變溫和，就能當作止咳妙方了 。
材料：雪梨1個、蜂蜜30克，每天早晚各一次 。蜂蜜燉雪梨的步驟：
1.將雪梨洗干凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子 ， 挖去果核，注意不要挖透；
2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水 ， 要留出余量；
3.放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋；
4.大火至水開后，小火蒸熟即可；
另外，很多人在糾結蜂蜜到底可不可以加熱了吃 ， 有的說應該是梨燉好后加蜂蜜，這樣不破壞蜂蜜的營養價值；有的說蜂蜜是藥引子，用蜂蜜去燉梨 ， 效果才好 。天然蜂蜜在高溫環境下容易破壞營養成分 ， 前段時間用苗子蜂情的荊條蜜燉過雪梨，他爸媽養蜂，雪梨燉熟后加的蜂蜜，止咳效果還不錯 。如果怕直接加熱蜂蜜燉雪梨影響止咳效果，可以先燉雪梨 ， 待剛出鍋的雪梨降至50℃以下 ， 溫熱后再加入蜂蜜 。蜂蜜燉雪梨每天早晚各一次 ， 每次全部吃完，堅持3-5天，咳嗽明顯減輕，逐漸恢復正常 。

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