干海底椰片怎么泡發？
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將干海底椰片沖洗干凈之后放進溫水中浸泡一小時左右即可 。海底椰是一種夏季常見的湯料 ， 其主要是切成片之后曬干保存 。因此，在用海底椰片煲湯之前一定要充分浸泡，這樣更容易煮熟，而且也不影響整個燉湯的口感 。
干海底椰片怎么泡發
海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹 ， 由于該樹種子和果實的外形像熱帶植物——椰子，又多生長在海邊居多，故名為“海底椰” 。干制的海底椰片是一種夏季常見的湯料，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用 ?，F在市面上的都是泰國海底椰，每年4~9月為產季 ， 其中又以泰國拉差汶里府的班卡較為著名 。
海底椰的吃法有很多，如海底椰煲響螺、 海底椰土雞煲枸杞、南北杏海底椰煲生魚、海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉、蘋果海底椰蜜棗湯、海底椰燉雙雪糖水、海底椰燉雪梨糖水等 。需要注意的是，在燉海底椰片的時候，要用砂鍋煮才會比較容易爛 。除此之外，在燉煮之前要放溫水中充分浸泡才可以 。
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1、干海底片的泡發方法是:首先在碗里放入溫水,然后將干海底椰片放入浸泡一個小時 ， 待海底片變軟即可 。
2、海底片是一種很有營養價值的天然湯料,人們一般用來煲湯喝,海底椰片的功效顯著,具有清熱潤肺、生津止渴的作用 。
###其它資料參考###海底椰不是樹上的椰子，是海底的一種植物，雪白光滑，能止咳潤肺，養顏美容 。海底椰是海洋生物的一種，生活在渤海以南的廣闊海域，屬于貝類，基本由蛋白，核酸和膠原組成，肉質腥臭，堅硬 。就是類似椰子的一種植物果實，產于非洲塞舌爾，陸上的植物來的海底椰是一種海邊生長的矮小植物結出的帶殼果實，不長在海底，也和椰子無關 。
1．海底椰煲土雞
天冷了 ， 偶們的晚餐常是一煲湯加一碟青菜，再燜一鍋白米飯，搞定 。偶喜歡煲湯，因為好簡單，而且好喝又夠營養 。
海底椰原產非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用 。土雞肉營養豐富，既補氣又補血 。合而為湯，營養全面 ， 是進補佳品 。
材料：
海底椰干片20克、土雞半只約300克、枸杞10克、姜2片、蔥2棵
【干海底椰怎么處理】做法：首先，海底椰用溫水泡上 ， 枸杞洗凈 。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝干水 。蔥切大段 。然后，所有材料放入瓦煲中 ， 注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開后轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可 。最后 ， 如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時 。
2．海星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯——止咳嗽
材料：干海星1只 ， 海底椰約50克，姜5～6片杞子，紅蘿卜，瘦肉500克
做法：海星沖洗干凈 ， 海底椰洗凈，瘦肉切塊后飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開 ， 轉小火煲1個小時，加鹽調味即可 。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效 。
###其它資料參考###作法一：1.將海叁侵泡解除凍結，清洗 ， 綽水再切粗條；海底椰清洗；2.海帶絲侵泡1-2鐘頭，清洗，切片；3.大棗和枸杞清洗，紅棗去核，枸杞稍侵泡；4.燒開冷水 ， 放進全部原材料，文火燒開 ， 轉文火煲兩個小時，下鹽調料就可以服用 。
