作法二：
1.原材料所有放進石鍋，一次性加滿水，火災煲開后轉文火2鐘頭 。2.還是石鍋好哇，煲的湯便是比壓力鍋香，假如時間充足還是用砂鍋煲湯吧 。
作法三：1.魚膠浸發一晚 ， 添加放有蔥姜的開水中煮至滾起，歇火焗至水涼，撈出控干晾涼，切片預留 。2.螺頭用鹽擦干凈，清洗浸軟；海底椰削皮清洗 ， 切件預留 。3.豬排骨清洗，添加開水中汆燙去鮮血 。4.鍋中添加開水煮滾，添加所有原材料，以火災煮10分鐘，再轉文火煮2鐘頭 ， 添加鹽調料就可以 。
作法四：1.水中放生姜片 。2.火災燒開后放加魚膠，蓋上 。3.燜至水涼預留 。4.可反復一次 。5.烏骨雞清洗剁一小塊 。6.烏骨雞淖去鮮血 。7.和海底椰 ， 生姜片準備好 。8.所有放進湯煲中，火災燒開后文火2鐘頭，喝以前放鹽調料 。
作法五：1.骨骼，雞爪焯水 ， 玉竹頭切成片 ， 姜拍爛 。2.海底椰洗干凈，響螺泡茶煮一下 。3.所有原材料放入湯煲，放水，大火燒開，文火煲2個鐘頭，放鹽調料就可以 。
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