奶茶怎么做不需要紅茶 _奶茶

奶茶一定要用紅茶做嗎？？

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奶茶不一定要用紅茶做，還可以用普洱茶做，下面介紹做法：
準備材料：普洱茶8克、水200ml、牛奶250ml、糖一勺、玫瑰花干3朵
制作步驟：
1、普洱茶葉先用熱水濾兩遍再加入200ml的水。
2、玫瑰和普洱茶加入鍋中小火煮沸騰幾分鐘，把茶水煮的少一點茶汁濃一點。關火悶一分鐘。
3、加入牛奶。
【奶茶怎么做不需要紅茶】4、再加入一勺糖，蓋上鍋蓋小火繼續煮沸3分鐘。
5、過濾一遍即可。
6、成品圖。

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1.家里沒有紅茶，可以用綠茶、普洱茶、烏龍茶等茶葉代替紅茶制作奶茶，不同的茶葉制作出來的奶茶口味有所差異，根據個人口味選擇即可。
2.如果沒有適合的茶葉，選擇綠茶粉、抹茶粉來制作也是可以的。
###其它資料參考###在市面上見到最多的奶茶就是珍珠奶茶，看見店員從寫著各種口味的罐子里舀出一勺粉末狀的東西，加珍珠，再加熱水沖泡，一杯熱氣騰騰的奶茶就做好了，喝著夠甜，但喝完后肚子絕對會疼。一度都不會碰奶茶，潛意識里認為奶茶就是這樣的，粉末沖泡出來的就是奶茶。
那奶茶里面到底有沒有茶呢，經過大量研究表明絕大部分的奶茶里是沒有茶的成分的，那奶茶為什么叫奶茶呢，后來經過調查才明白，奶茶是新鮮的牛奶加茶混合而成的，先將茶葉放置過濾網上，沖入熱水，待茶葉泡開后濾去茶水不用，再沖入熱水放置3分鐘，讓茶葉的清香充分融入到熱水中，形成茶湯，杯中放入白砂糖，以燒開的茶湯沖入，牛奶溫熱加入攪拌均勻，過濾殘渣就可以了，還可以看情況適量的加入當季新鮮水果。
###其它資料參考###自己動手制作了奶茶～非常簡單一點也不比外面買的差、吃著比較放心無添加，喜歡的朋友一定要試試。首先我用的是家里面的普通茶葉，茶葉的量是一次性杯子一杯，散裝紅糖一杯，（有條件的可以多放一些）500毫升的純牛奶（用寶寶喝的奶粉也可以），再準備200毫升的純凈水。如果要帶珍珠的，可以用湯圓粉皮紅糖加少量熱水（慢倒，防止變?。┙梁統擅嬙拋矗?再改成小珠子形，放開水煮熟沖涼放入杯中即可完成家庭版。
奶茶奶茶，必定要有奶和茶，如果只用紅糖和牛奶，肯定是做不出“奶茶”的，但是沒關系，紅糖和牛奶結合也能做出另一個飲品，焦糖牛奶！比如您家有綠茶的話，適量茶葉用90-95度熱水沖泡攪拌后燜5分鐘，過濾掉茶葉，茶湯中加少量冰塊（沒冰塊可以加少量純凈水）備用。再把牛奶加熱倒入茶水里。茶葉要泡的濃一點，不要太多水。這樣做出來紅茶味道非常好喝，不妨有空按照這種方法做下，品嘗自己親手做的紅茶，讓你意想不到的美味。
茶湯過濾到桶中迅速提起濾茶袋，拿打蛋器輕輕擠壓茶袋，再把過濾好的茶湯沖入有紅茶跟奶茶粉的桶中，拿打蛋器攪拌，攪拌到桶底部看不到粉末，第4步開蓋醒茶10分鐘，醒完后一壺高品質奶茶就可以飲用了，想要制作好的奶茶食材選取很關鍵最后就是甜感，紅糖加入后過甜，就沒有了奶茶的那種香甜的感覺。
紅糖淀粉用開水攪拌然后如果成非牛頓液體在加淀粉然后搓成珍珠樣子放入鍋中大火20分鐘在讓它在鍋中燜10分鐘(總的要在鍋中30分鐘前20大火煮后10關火燜)接著放入冷水10分鐘即可。

###其它資料參考###每一年春節的過程中都是會與我妻子一起回他家鄉，而到了過春節，送禮物送禮是不可缺少的事兒，因此家中便會得到許多牛奶之類的健康飲品，有的牛奶保存期時長并不久。這個時候，除開喝，便是喝過。但一直喝牛奶也會看起來較為簡單，因此就想起了自做奶茶，用，牛奶、紅茶、也有白砂糖。