紅煮粥怎么做好吃又營養價值

2026-04-18 生活百科紅棗

紅米粥怎么煮好吃又營養？

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紅米又名“紅大米”、“紅曲霉”，是南方一種營養價值很高的粗糧，微微有酸味，味淡。紅米的外皮呈紫紅色，其內心卻是紅色，營養價值非常高，有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效，非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。
紅米粥可以滋補氣血，強身健體的最佳美食。
首先，準備好食材，
紅稻米100克，枸杞10克，紅棗10枚，冰糖20克。
步驟：
1、首先將眾里尋食紅米淘洗干凈，然后用清水浸泡4到6小時， 4到6小時之后，就可以來熬粥了，首先往鍋中倒入適量的水。
2、用大火把水燒開，在等待水開的這段時間里,我們把紅棗和枸杞清洗干凈,放在一邊待用水開之后，我們把泡好的眾里尋食紅米放入鍋中，繼續用大火燒開。
3、燒開之后放入準備好的紅棗，改成中火煮20分鐘，20分鐘后再放入枸杞，然后蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時左右，1小時后粥就熬的差不多了，這時再放入冰糖。
這樣一道營養豐富、色香味俱全的紅米粥就做好了。這道色澤鮮紅的紅米粥，非常適合有崩漏或月經過多癥狀的女性食用，補血效果甚好。

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“五紅：紅棗、枸杞、花生、紅豆、紅糖，用它們熬成紅紅的粥，想想喝起來臉色也會像紅蘋果一樣紅起來。不管營養成份有多少，我先想一碗嘗嘗 ?！?br /> 食材明細
主料
紅棗適量
紅豆適量
枸杞適量
花生適量
紅糖適量
輔料大黃米適量
水1壺
甜香口味
煮工藝
一小時耗時
普通難度
五紅粥的做法步驟
1
大棗、紅豆、花生、枸杞、紅糖，我又專門放了一杯大黃米，豆類熬粥不黏糊，放上糯米性質的大黃米，起到黏糊的作用。
2
大棗和花生洗凈泡1小時。
3
所有食材洗凈淘好后放到電壓力鍋里，倒入1壺純凈水。
4
電壓力鍋選擇雜糧飯，只感選擇軟爛開始煮粥。
5
1個小時以后，五紅粥煮好了。
6
來一碗嘗嘗吧！香甜軟糯，美味可口。

###其它資料參考###紅小豆粥的好吃做法
所需食材：紅豆兩把，大米半碗，紅棗5顆，糖少許。
第一步：將紅豆、大米和紅棗淘洗干凈備用。
第二步：電飯鍋中倒入少量清水，加入紅豆，煮20分鐘至紅豆差不多開花，將紅豆沙盛出備用。
第三步：鍋中倒入適量清水，將淘洗干凈的大米倒入煮15分鐘左右。
第四步：大米煮出米油后將煮好的紅豆沙、紅棗加入，攪拌均勻再煮10分鐘。
第五步：紅豆粥煮好后，在電飯鍋中燜五分鐘再開蓋，最后加入適量糖攪拌均勻，一碗美味香甜的紅豆粥就做好了。
紅豆營養價值：
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產婦有催乳的功效。
紅豆的功效與作用有以下幾點：
一、紅豆中富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，適合貧血的患者食用。

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