1. 首頁 > 生活百科 > >

山楂果醬能做什么菜

生活百科山楂

山楂醬怎么吃 山楂醬和什么搭配好吃？

山楂果醬能做什么菜

文章插圖
山楂醬的常見吃法其實和一般果醬都差不多，可以將它涂在吐司上面直接吃，也可以用來做蛋糕、做甜品都是可以的，開胃效果非常好 。
山楂醬怎么吃
山楂醬的味道受到很多女性朋友的喜愛，它的吃法也是非常多的 。山楂又稱紅果兒、山里紅，小小的山楂，既有食品營養價值又有藥用價值，是集防疫、保健為一體的保健水果 。具有開胃消食，生津止渴 ， 活血化淤等功能 。用紅果兒加冰糖 ， 熬制成山楂醬，酸酸甜甜很美味，是一款很健康的小吃 。山楂醬的常見吃法：
1涂在吐司或面包上面直接吃 。
2加工做成蛋糕卷，在中間起到夾心的作用 。
3做成涼菜或者是甜品 。
山楂醬和什么搭配好吃
山楂醬和山藥一起搭配非常好吃，我們來了解下它的做法吧 。
主料：山藥(適量)
輔料：山楂醬(適量)
1、山藥小半根 。
【山楂果醬能做什么菜】 2、削皮洗凈切小條 。
3、用水淘洗幾遍 。
4、淘洗幾遍后控水下鍋大火蒸五分鐘 。
5、蒸熟后空出里面的水 。
6、擺盤淋上山楂醬，喜歡甜的可以加蜂蜜 。
7、開吃吧 。
山楂醬蛋卷的做法
主料：雞蛋(4個)、低粉(85克)
輔料：牛奶(70克)、玉米油(50克)
1、材料集中下 。
2、分開蛋清蛋黃 ， 各放在無水無油的盆里 。
3、蛋清中加入全部糖粉 。
4、用打蛋器打至有較挺的尖頭就行 。時間大概是五分鐘 。
5、蛋黃中加入牛奶和玉米油 。
6、用打蛋器攪打一、二十下就行 。
7、篩入低粉 。
8、用打蛋器攪打幾下就行，碗邊上的粉用攪拌捧拌勻了 。
9、在蛋黃糊中加入大約三分之一的蛋白，用攪拌棒翻拌均勻 。
10、把蛋黃糊全部倒入蛋白中，輕輕的翻拌均勻 。
11、拌好的蛋糊很光滑，無顆粒 。
12、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里，震幾下，送入預熱好的烤箱中，150度烤10分鐘就行 。
13、烤好的蛋糕取出 。
14、倒扣，撕掉油紙，放晾 。
15、再倒扣 ， 抹上一層山楂醬 。
16、卷起蛋糕 。
17、用烤蛋糕的油紙包緊了 。
18、裝入保鮮袋中，一會兒就已經定型了 。要吃時，再切開 。
山楂醬的營養價值
山楂醬是以山楂為主料制作成的一種食品 ， 色澤紅潤，甜酸適中，味美可口，營養豐富，是醒胃助餐食品 。因山楂內含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等，有消食化積 ， 降低血脂和減輕動脈硬化的療效，常食可預防心血管疾病 。老少皆宜山楂，又名紅果、酸楂、山里紅 。營養豐富，富含維生素、蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素等多種營養物質 。山楂中維生素C的含量是橙的三倍 ， 而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首 。中國特有的珍貴資源 。主要分布于山西、河北、山東、遼寧、河南等地 ， 盛產于山東泰沂山區 。山楂徹底洗凈后，一捏為二，用小刀挖去根蒂和籽，放入不銹鋼鍋里，加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時，加入糖繼續炒，一直炒至很粘稠即可，也可以在山楂炒至很軟爛時加入料理機打成泥，加糖繼續翻炒，最后一直炒至粘稠即可 。含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等具有降低血脂和減輕動脈硬化的療效 。
山楂果醬能做什么菜

相關經驗推薦