雞蛋芹菜餅怎么做好吃 _芹菜

芹菜雞蛋餡餅做法大全竅門？

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1，食材清單：【面粉200克、糯米面100克、酵母3克、白糖1小勺、雞蛋2個、水150毫升、芹菜適量、胡蘿卜適量、洋蔥半個、蠔油、精鹽、雞精、十三香】
2，首先大碗中倒入100克的糯米面，200克的白面、2個雞蛋、3克的酵母、1小勺的白糖、先攪拌一下，然后再慢慢的倒入150毫升的溫水，邊倒邊攪拌，攪成大面絮狀，再下手揉成一個光滑的面團，這個面團有些偏軟，然后扣上蓋，放到陽光處開始發面，夏天發面特別的快哦！
3、大約50分鐘以后，面就已經發得很好了，看上去面團的體積明顯變大，并且里面有豐富的氣孔，我們需要提前把芹菜，胡蘿卜、圓蔥切碎、用量的多少根據自己的口味放，多一點少一點的都沒有關系。把切好的所有配菜都放進面團中，這里您還可以多加一樣，就是火腿腸?。?然后再依次加入適量的精鹽、雞精、蠔油、十三香、熟油，再用手把面和配菜均勻的揉到一起。
4、電餅鐺提前預熱，薄薄地抹上一層油，再把面團成一個小團，直接放進電餅鐺中，當然如果您嫌麻煩，也可以全部倒進鍋中，那樣吃的時候再切一下就可以了。把小面團的上部再少抹點油，然后扣上蓋小火烙至3分鐘，時間到后，把小餅翻面，再烙至2分鐘，用鏟子按壓，餅快速回彈，就說明它已經熟透了，可以出鍋了。
5、我們的芹菜餡餅就做好了，這個餅我們可以低溫發酵，第二天早上做，搭配上自己喜歡的青菜，營養又美味，而且一點也不會耽誤時間，有時間您也試試吧！
溫馨提示：1、如果想用這款小餅做早餐，您可以晚上放在冰箱冷鮮層低溫發酵。

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導語：芹菜是一種有降壓效果的食材之一，度娘說芹菜葉子的降血壓功效比芹菜梗更好，一起來看看芹菜葉雞蛋餅的做法吧!
食材主料
芹菜葉100g 雞蛋2個
輔料
油適量鹽適量紅椒適量面粉適量
步驟
1.芹菜葉洗凈，雞蛋面粉備用
【雞蛋芹菜餅怎么做好吃】2.將芹菜葉放入加了鹽和油的鍋中焯水
3.焯好水的芹菜葉和紅椒一起切碎
4.雞蛋打入碗中
5.加入面粉
6.加入芹菜紅椒末
7.加入適量水拌成面糊
8.加入適量鹽調味
9.平底鍋熱油
10.將調好的面糊倒入鍋內
11.小火慢煎
12.一面煎至金黃后翻面，將兩面煎至金黃即可

###其它資料參考###前言
不記得是什么時候聽專家說過“芹菜葉比芹菜的莖更有營養”，從此本著營養和節儉的原則，將芹菜葉放進了食材中。其實經過處理干凈后的芹菜葉，味道確實更濃郁，很喜歡。這次做的芹菜葉雞蛋餅是色澤鮮亮，香嫩可口，營養豐富，都來試試吧！
材料
主料：芹菜葉100g、雞蛋1個、小麥面粉120g；
輔料：油適量、水適量、鹽2g
芹菜葉雞蛋餅
1
將芹菜葉切成細末。
2
容器中放入面粉、雞蛋、和切好的芹菜末。
3
加入鹽，適量的水和成面糊。
4
把鍋燒熱，放入適量的油，倒入面糊，用勺子盡量整成圓形，均勻的鋪在鍋里。
5
將一面煎好后，翻過來煎第二面。
6
切成三角形，裝入盤中即可。
小貼士
和面糊的時候，注意慢慢加水，慢慢攪成面糊糊。
###其它資料參考###芹菜餅的做法：
用料：芹菜葉100克、面粉150克、雞蛋1個、鹽4克、紅椒適量。