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山楂果醬能做什么菜( 三 )

生活百科山楂


余下的果糊繼續加熱，至木勺能夠厚厚掛糊 ， 果糊流動性差，關火；
趁熱裝進抹了一層色拉油的耐熱容器中；
完全冷卻后，倒出即成山楂糕！
小貼士
很簡單 。最麻煩的一步就是去皮去核取果肉 ， 我的這個擠壓過篩方法可以做出質地非常細膩的果醬和果糕 。也可以直接下手 ， 剝去果皮、挖去果核，得到完整的果肉，這樣可以保留更多的纖維素，包括非水溶性纖維素，適合于只做果醬 。無論哪種方法，所需都不過是一點兒耐心；
###其它資料參考###食材明細
山楂
適量
水
適量
酸甜
口味
其他
工藝
一小時
耗時
簡單
難度
山楂果醬的做法步驟
自制山楂果醬的做法步驟：11將山楂摘去柄、洗凈 。
自制山楂果醬的做法步驟：22一切兩半后去掉核 。
自制山楂果醬的做法步驟：33放進攪拌機中 ， 加適量的清水攪拌成山楂泥 。
自制山楂果醬的做法步驟：444、把山楂泥倒進平底鍋內，開小火慢慢熬 。
自制山楂果醬的做法步驟：55加入白糖，我放的是這3倍多的樣子 。
自制山楂果醬的做法步驟：66熬成像圖中那樣稠就可以了，冷卻后裝瓶，這時會更稠一點的 ， 抹饅頭、面包都很好吃的 。
小竅門
1、熬果醬不能心急喲，一定用小火，否則很容易糊掉 。
2、糖的量隨自己，喜歡甜的就多放點 ， 不喜歡就少一點，不過酸酸的也挺好吃的 。

山楂果醬能做什么菜

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