1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么區分小青柑品質( 二 )

生活百科小青


第二：掰碎沖泡法
這種方法即把柑果殼掰開，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式進行沖泡 。這種沖泡方式比較常見，可以很好地將柑與茶的味道融合在一起，不過觀賞度不高 ， 且耐泡程度會降低，因此，適合追求茶的滋味和濃度的茶友 。
第三：鉆孔沖泡法
這種方式其實不常見，但是樂趣比較大，因為需要把整顆小青柑的四周都戳幾個小孔，然后再按照柑普茶的正常方式沖泡，這樣既有利于茶湯的滲出 ， 又有利于小青柑的觀賞效果，還是很有意思 。不過小青柑柑皮質地較硬 ， 不容易戳孔，往往戳孔的時候容易把小青柑弄碎，因此怕麻煩的茶友便不選擇這種方式了 。
小青柑多少度水泡
很多人認為泡茶不都是直接用開水泡，這樣味道更醇厚，口感更濃烈 。這種做法是目前很多喝茶人的常態，但是開水沖泡的過程中人們忽視了茶多酚等其他成分，在開水沖泡的過程中可能會損壞茶多酚營養，所以建議上以不高于85度左右的水沖泡 ， 這樣湯汁更醇香 ， 也更有利于陳皮散發清香 。
小青柑的功效與作用
第一、降脂減肥，排毒養顏 。小青柑 ， 采用純天然的陳皮 ， 和陳香普洱茶，經過獨特發酵過程生成了新的化學物質，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶 ， 能對脂肪產生分解作用，把體內的脂肪和毒素排出 。小青甘，還可以調節新陳代謝，促進血液通暢，自然平衡體內機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“養顏好茶” 。
第二、健齒護齒，清潔口腔 。小青甘，是全發酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒 。今年全國天氣普遍高溫，上班的時候，火氣比較大，口氣也比較重，適當喝些小青甘，可以達到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多 。
第三、護肝護胃，強身養生 。肝好，身材才好，肝是健康之源，在適宜的濃度下，飲用小青甘，對腸胃不產生刺激作用，小青甘，茶湯粘稠、甘滑、醇厚，進入人體腸胃形成膜附著胃表層 ， 對胃產生有益保護層 ， 長期飲用小青甘茶可以疏通血管 ， 幫助胃消化 ， 減少肝的排毒負擔 ， 男茶友都應該多喝小青甘 。
第四、醒腦提神 ， 抗衰老，延緩皮膚老化，每一個人都希望青春永駐，健康長壽是人類永遠的追求，小青甘，富含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能夠補充人體細胞缺失的營養，具有抗氧化功能，延緩衰老等功效，因此小青甘也被稱為“延壽茶” 。
###其它資料參考###陳財，普洱茶新銳制茶工程師 ， 1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家 。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗 。歡迎關注陳老師 。
不知什么原因，人們對柑橘的酸甜果味常持有種情愫和忠心 。
例如英國知名的伯爵茶，用紅茶配合著香檸檬油調制而成，帶有香柑氣味，很是流行 。在廣東云浮一帶 ， 有將柚子挖空果肉，放入茶葉，放在通風陰涼處后制成的柚子茶 。韓國人會將柚子配以蜂蜜，制成蜂蜜柚子茶， 也是討喜的口感 。
而小青柑從剛剛出現的時候就輕易俘獲了口舌，這次杯小茶就推薦一款甜美柔滑、棒棒的小青柑 。
小青柑想要“躍龍門”就靠它了 。
決定小青柑優劣的因素里，茶底的品質是最關鍵的，通常小青柑里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶，而這款小青柑的茶底可是選用，十五年陳宮廷熟普 。

相關經驗推薦