腳板薯酒怎么做 _腳板_經(jīng)驗(yàn)啦

紅板薯和酒釀怎樣做法？

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主料
紅板薯適量
紅棗，枸杞適量
紅糖適量
米酒（最好是酒娘）適量
薯子酒的做法步驟
1.
把薯子洗干凈，去皮！
2.
刷成漿
3.
熱鍋，放油，把薯子漿像煎煎餅一樣煎好。
4.
這就是半成品
【腳板薯酒怎么做】5.
然后要吃的時候就把鍋燒開，放一點(diǎn)水，把煎好的薯子要多少就放多少下去，邊煮就邊把它弄成一小塊一小塊，加紅棗，枸杞，紅糖米酒，煮開，香味就四溢了，煮10分鐘就可以出鍋了！

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制作食材：
腳板薯、肉片、蔥花、姜片、橄欖油、鹽
制作步驟：
1、首先把腳板薯去皮，切成塊，豬瘦肉切成片，姜切片，蔥切成末。
2?開小火，砂鍋中放少許橄欖油，放入瘦肉片，姜片，炒至肉變色。
3?放入開水，加入腳板薯塊，加蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮。
4?燉煮至軟爛，湯變得越來越濃郁，香味撲鼻。
5、出鍋前放少許蔥花，鹽調(diào)味即可。賣相不好，但是味道真的不錯。吃過的人應(yīng)該都快流口水了吧！
備注：
1?腳板薯塊莖營養(yǎng)豐富，富含黏液質(zhì)、維生素、淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì) 。腳板薯去皮的時候，容易過敏的人，最好戴手套，不然黏液會讓人手很癢。
2?腳板薯能供給人體大量的黏質(zhì)蛋白，這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保護(hù)作用，它能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生。
3?腳板薯的黏液多糖類物質(zhì)如與無機(jī)鹽相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)并使軟骨具有一定的彈性。
4?腳板薯具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效，對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病等癥都有療效。
5?腳板薯可切塊燉骨頭湯或雞湯，也可以和香芋一起燉，還可以用來清炒或與肉片一同爆炒。腳板薯燉牛腩也是非常不錯的美味！
###其它資料參考###腳板薯是一種塊莖狀的甘薯，它在不一樣的地域有不一樣的名字。腳板薯具備健脾胃、祛毒的作用。僅僅在服用以前需要開展解決，清理和削皮時最好是戴手套不然它表層的液汁會令人的皮膚很癢。腳板薯的食用方法十分多，與其他食物一起炒著吃或煲湯全是特別適合的。腳板薯不可以直接生吃，新鮮的塊莖有害，能讓人麻醉。
腳板薯的做法_腳板薯怎么吃
什么叫腳板薯
腳板薯,別稱參薯、黎洞薯、大薯、薯子、毛薯、雞窩薯、紅毛薯。為薯蕷科綠色植物參薯的塊莖。冬初發(fā)掘,洗去土壤預(yù)留。具備健脾胃治腹瀉益肺滋腎祛毒斂瘡的作用。
腳板薯的服用解決方式
腳板薯刮掉表皮,清理干凈。腳板薯的粘液中帶有類似山芋的致癢物質(zhì),在清理時最好是戴上橡皮擦膠手套或是隔著毛巾對其清理,防止皮膚立即跟其觸碰。
腳板薯如何吃
1、腳板薯棒骨湯的作法
原材料:豬大骨適當(dāng)、腳板薯適當(dāng)、姜片適當(dāng)、蔥適當(dāng)、米酒適當(dāng)、鹽適量。
作法:豬大骨綽水,清洗干凈。腳板薯很大的切割成塊狀。鍋入添加適量的水,放入豬大骨塊和姜片。倒進(jìn)適當(dāng)?shù)拿拙?。大火燒開后去掉浮末,文火燉一小時以上后放入腳板薯塊。再慢燉一小時以上,對于湯變的乳白,腳板薯和肉酥爛添加適量的鹽,以蔥絲裝飾設(shè)計就可以。
腳板薯的做法_腳板薯怎么吃
2、腳板薯燉牛腩的做法