苦瓜淡菜湯怎么煮 _苦瓜

淡菜仔苦瓜瘦肉湯怎么做？

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用料
200g瘦肉1條苦瓜
2粒蜜棗適量黃豆
適量淡菜仔1個姜
做法
1
全部材料黃豆預先浸泡2時
2
用姜水將瘦肉飛水
3
再用清水沖洗
4
苦瓜去內瓤洗后切塊
5
全部材料入湯煲中加水，先用大火煲滾再調至細火煲1／2小時
6
適量加鹽，關火ok

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苦瓜湯的做法如下：
用料：沙白200g、苦瓜1/2根、香蔥1根、姜絲適量、鹽2克、蔬之鮮2克、食用油適量。
步驟：
1、沙白清洗干凈備用。
2、苦瓜洗凈，去籽去瓤，切片。
3、姜絲、蔥花。
4、鍋中加入適量清水大火燒開，加入少許鹽和食用油。放入苦瓜焯燙一下，去除苦味。
5、撈出瀝干水分。
6、鍋中加入一碗清水，放入沙白、苦瓜、姜絲。
7、大火燒開，煮至沙白開殼即可關火，再撇去浮末。
8、根據個人口味加入適量鹽。
9、蔬之鮮調味。
10、入蔥花。
11、沙白苦瓜湯成品圖。

###其它資料參考###苦瓜湯按以下方式做好喝：
主料：苦瓜200克、豬肉80克。
輔料：清水1升、雞粉、鹽適量。
具體步驟：
1、苦瓜去瓤切塊。
2、豬肉切片，注意切的要薄一點。
3、倒入清水，把苦瓜、肉片也放鍋里，然后大火煮三十分鐘。
4、倒入雞粉、鹽。
5、好喝的苦瓜湯就做好了。

###其它資料參考### 苦瓜，因苦得名的，它也叫涼瓜。苦瓜是夏季用來清暑去熱的蔬菜之一。苦瓜中含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等多種營養元素。你想自己動手做苦瓜湯嗎?下面是我給大家整理苦瓜湯的5種家常做法。
苦瓜湯的好吃做法1
材料
雞腳10只，苦瓜1個，玉米1根，馬蹄5個，瘦肉1塊，胡蘿卜半個
做法
1.雞腳切去指甲，瘦肉切片玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大塊，馬蹄削皮切半，胡蘿卜切片瘦肉和雞腳飛水后沖凈浮沫除苦瓜外其余材料放入湯鍋加入8碗清水
2.大火煮開后繼續煮15分鐘，轉慢火煲1小時加入苦瓜繼續煲20分鐘放鹽調味即可
苦瓜湯的好吃做法2
菜譜簡介可清熱祛暑，明目解毒，特別適合因暑熱所致的煩渴，牙齦腫痛，眼睛分泌物增多者食用。
材料
鮮苦瓜200克左右，豬瘦肉100克，鹽巴
做法
1、將鮮苦瓜去瓤切塊。
2、豬瘦肉切丁。
3、然后一起放入砂鍋中加適量水煮湯。
4、煮熟后加適量食鹽調味即可
苦瓜湯的好吃做法3
材料
苦瓜500克，排骨400克，蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。
3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
苦瓜湯的好吃做法4
材料
苦瓜，蒜末，鹽，豬油，酸菜，辣椒粉，開水，雞精，蔥花
做法
1.苦瓜切片
2.加點蒜末用少許豬油煸炒，撒鹽炒入味
3.加入酸菜一起炒香撒點點辣椒粉加開水淹過小煮一會兒
4.撒雞精蔥花就可以了