臘腸炒豆腐怎么做好吃 _豆腐

家常油豆腐炒臘腸怎么做好吃又簡單，做法？

文章插圖
食材
主料
油豆腐
50g
臘腸
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
洋蔥
適量
步驟
1.準備油豆腐
2.臘腸切碎備用
3.洋蔥切碎
4.鍋中放入洋蔥炒香后將油豆腐和臘腸都下入炒鍋中。
5.放入調料，翻炒熟后出鍋。
小貼士
無

文章插圖
豆腐切片，豬肉切薄片，青蒜切段。
鍋中放油燒熱，下入豆腐片，煎成金黃色后撈出。
鍋中留少許底油，大火燒熱后，下入肉片炒香。
再下入豆瓣醬，翻炒成紅色后，加醬油、料酒，和足量的開水，大火燒開。
放入豆腐、鹽、味精，轉小火，將豆腐燒透。
加入青蒜，兌入淀粉水勾芡，以大火收湯，等湯汁濃稠后即可關火。

###其它資料參考###香腸炒油豆腐的做法
油豆腐洗凈放在沸水里煮一下去除多余油脂撈出瀝干備用
香腸切片青椒切小段大蒜拍碎
鍋熱后倒油油熱后放蒜爆香放入青椒接著爆一下然后倒入香腸炒香后放入油豆腐翻炒
炒到準備出鍋時調入少許生抽、白糖、雞精和鹽翻炒均勻再倒入水淀粉勾薄芡即可出鍋

###其它資料參考###豆腐、臘腸、青椒、食用油、適量鹽、生抽、蔥末、姜末
臘式風味炒豆腐，一招就學會
做法：
1.豆腐洗凈，切成塊兒，放入碗中備用。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
2.臘腸切稍厚些的片，放入碗中備用。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
3.青椒切成塊兒，放入碗中備用。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
4.熱鍋薄油，加入蔥末、姜末，翻炒爆香。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
5.加入豆腐塊，輕輕翻炒。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
6.加適量醬油，翻炒上色。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
7.加入臘腸，繼續翻炒。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
8.加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
9.青椒入鍋，翻炒均勻。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
10.加入適量鹽，翻炒均勻。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
11.小火收汁。
臘式風味炒豆腐，一招就學會
【臘腸炒豆腐怎么做好吃】12.盛出享用。