臘腸電飯煲飯怎么調汁 _臘腸

臘腸飯的做法電飯煲？

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材料:大米150克，廣式香腸2根。
輔料:雞蛋1個，蠔油適量，白菜4顆，醬油適量，糖少許。
1.大米洗凈，用1.3-1.5倍的水浸泡1小時。如下圖所示:
2.取一個砂鍋，在砂鍋底部刷一層薄薄的豬油，倒入泡好的大米和水。如下圖所示:
3、砂鍋直接蓋上大火燒開，再轉成小火繼續煨。
4.用生抽、蠔油、開水、少許白糖拌勻成醬。如下圖所示:
5.在砂鍋里煨大約七八分鐘。米飯表面沒有水，但是有氣泡。這時候撒上姜絲，把切好的香腸鋪在飯面上，打入雞蛋，再蓋上蓋子，燜五六分鐘。關火，不開蓋，用余溫繼續燜。
6.蓋上煮好的米飯，放在白菜里，淋上醬汁，拌勻即可食用。

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1、食材：臘腸50g、大米50g、香菇50g、醬汁50g、胡蘿卜50g 。
2、配菜切好備用，準備好的臘腸切片、土豆切丁備用，適量的胡蘿卜切丁、適量的香菇切片。
3、放入配菜，電飯煲中加入大米，加入適量的水、加入適量的士豆，適量的胡蘿卜。
4、加入醬汁，適量的香菇、適量的臘腸，用筷子攪拌均勻，然后加入調好的醬汁。
5、攪拌均勻。再一次攪拌均勻、蓋上蓋子，按煮飯模式煮，煮好后攪拌均勻就可以了。
###其它資料參考###食材：臘腸2根、香菇4個、1個、玉米粒適量、蔥、生抽2勺、老抽半勺、雞精適量、蠔油1勺
做法：
第一步：大米用水洗凈，放入電飯鍋中放入適量的水（平時蒸米飯的水量就可以）
第一步：去皮切塊、香菇洗凈切片、臘腸切片，擺放在米飯上再放一點玉米粒蓋上鍋蓋按煮飯鍵蒸熟即可。
第一步：調料汁，我用的是吃飯用的勺子，兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、適量雞精攪拌均勻，倒入蒸好的米飯中攪拌均勻撒上一小把蔥即可
臘腸的香味浸透米飯，真的太好吃了
菜心臘腸燜飯
材料：主料：熟臘腸150克，菜心100克，胡蘿卜50克，大米400克，雞蛋1個，
配料：生抽1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，蠔油2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙
做法：
第一步：臘腸、胡蘿卜切片，菜心洗凈。
第二步：大米淘洗干凈后放入鍋內，加適量水和1茶匙的植物油。
第三步：大火燒開后轉小火加蓋燜煮，至看不到鍋內有水。
第四步：把臘腸放入鍋內繼續小火燜煮5分鐘。
第五步：把生抽、鹽、白糖、蠔油、味精放入小碗內，攪拌均勻。
第六步：鍋內打入雞蛋，，沿鍋邊倒入調好的味汁，再燜5分鐘。
第七步：另起一鍋，加足量的水、少許的鹽和植物油燒開。
第八步：放入菜心焯燙2分鐘，撈出切段。
第九步：再把胡蘿卜焯燙3分鐘撈出。
第十步：把焯好的菜心和胡蘿卜放入米飯鍋內，拌勻即可。
臘肉胡蘿卜燜飯
材料：米，臘肉500克，胡蘿卜，花椒八角少許，生抽30克，老抽25克，鹽15克，白糖10克，白酒10克
做法：
第一步：將肉洗凈后，放入容器中，加入其他調料
第二步：將肉和調料一起放入保鮮袋中，這樣混合更均勻
第三步：三天后，取出肉。放后陽臺風干
第四步：風干好的肉，放冰箱冷藏
第五步：鍋中放少許油，倒入臘肉丁
第六步：炒均勻后，加入胡蘿卜丁炒好關火