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簡餐做什么好( 二 )

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姜｜10克
蔥｜15克
水淀粉｜3茶匙
鹽｜適量
胡椒粉｜1/3調味匙
紹酒｜半茶匙
·做法·
1. 蝦仁洗凈，用牙簽挑去蝦線 。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開 。
2. 將挑去蝦線的蝦仁洗凈，瀝干水分放在盤中 。放入鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清，攪拌均勻上漿 ， 放冰箱稍微冷凍 。
3. 黃瓜洗凈一切為二，剔去中間愛出水的黃瓜籽 。
4. 蔥切末，姜切末 ， 黃瓜切小丁 。
5. 鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調成碗芡 。
6. 燒熱鍋，放少許油 。油溫4成熱時放入漿好的蝦仁迅速滑散，顏色變紅時迅速撈出待用 。
7. 鍋中留少許底油 。下蔥姜末煸香后，放入黃瓜丁 。
###其它資料參考###【簡餐做什么好】1.簡餐可以分為中式簡餐、西式簡餐和中西式簡餐等三種類型，常見的中式簡餐的飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等 。
2.面條類：雜醬面、牛肉面、炒面、刀削面等 。
3.面點類：如包子、餃子、煎餅等 。
4.飲料小吃類：南瓜餅、果汁等 。
5.西式簡餐如漢堡等 。
###其它資料參考###材料
白飯一碗，南瓜數塊，青江菜兩朵 ， 鮪魚沙拉一球，和風醬油適量，蒜頭一顆
做法
1、添一碗昨天的剩飯飯上面鋪幾片切好的南瓜然后拿去電鍋蒸外鍋只要一杯的水即可一下就蒸好一碗南瓜飯羅上面撒點黑芝麻
2、青江菜洗凈后燒水燙熟不要燙太久不然容易黃掉蒜頭磨成泥加入和風醬和一下再淋青江菜上
3、鮪魚沙拉是之前做起來冷藏的作法:已去辛辣的洋蔥+鮪魚片+玉米+黑胡椒全部拌一拌后冷藏備用
4、三樣裝盤后即是一盤快速又營養的餐羅
###其它資料參考###食材
主料
干豆角
4兩
肉絲
2兩
西紅柿
3個
雞蛋
3個
步驟
1.配餐的準備
2.香噴噴的準備成盤
3.雞蛋的煎炒
4.西紅柿炒雞蛋的出爐
小貼士
干豆角絲一定要用溫水泡，那樣燉起來才省時好吃～～～雞蛋打出沫子滴點料酒進去，煎炒的時候口感嫩而且還顯得數量還多～～～

###其它資料參考###01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個 ， 鹽--若干 。
制法：(1) 準備牛肉精肉并磨碎 。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎 。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮 ， 并用鹽調味 。
養胃還是粥最好
02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法：(1) 將豆腐切成小塊 。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮 。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味 。
03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵 ， 米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干 。
制法：(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎 。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮 。
(3) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調味 。
04 蔬菜魚肉粥
###其它資料參考###怎么做都好吃的簡餐
一、微波爐雞翅
用料：雞翅8個，姜蒜適量 ， 鹽少許，白糖2勺，黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、色拉油、面粉、面包糠適量 ， 雞蛋1個，醬油少許 。
做法：
1、雞翅洗凈后用刀劃幾道 。
2、姜蒜切碎 ， 放入大一點的盆，加入少許鹽、黑胡椒粉，兩勺白糖，適量辣椒粉，花椒粉 ， 少許醬油，適量料酒，雞翅最后加進去 ， 拌勻后，腌制2-3小時 。

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