黑豆益母草瘦肉湯的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧 ， 經常吃這樣的食物不僅可以不從豐富的營養素，比如說鈣質，氨基酸，維生素等等，最重要的是女性夏季補血抗氧化調經，大家不妨試試，營養很均衡 。
###其它資料參考###黑豆的吃法多種多樣 ， 可以做成饅頭、可以炒菜、可以做成豆漿，但您嘗試過煲湯中加入黑豆嗎?下面一起來了解下：
黑豆煲湯方法：
黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量 。
做法：將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用 。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈 ， 晾干備用 。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核 ， 生姜刮皮切片，備用 。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量，湯成 。
功效：補血養顏 ， 烏發，養心安神 。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效 ， 久服可使皮膚變得細白光潔 。何首烏補肝腎、益精血 。烏雞健脾補中、養陰退熱 。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤.
黑豆煲鯽魚湯
原料: 鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片 。
操作: 1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用 。
2、鯽魚去臟去鱗洗凈 。果皮浸軟去瓤，備用 。
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可 。
貼士：若可以最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積 。
烏豆圓肉紅棗湯
原料: 烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克 。
特色: 香甜滋潤，清爽不膩 。烏豆味甘澀，性平 ， 入肝、腎經，具有滋陰補血、安神、明目、益肝等功效 。中醫認為：色黑者入腎，從外形看烏豆似腎之狀，故對腎氣不足、腎虛、頭發早白者大有好處 。桂圓及大棗都具有調補脾胃的作用 。烏豆圓肉紅棗湯常食可補腎、潤發、烏發 ， 補血安神 。忌食：小兒忌服 。
操作: 1、將烏豆、紅棗洗凈 。
2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中，再加入3碗清水，文火煎制 。
3.待清水熬至三分之二，去掉湯面浮渣即可 。
黑豆粉
配料：黑豆500克 。
制法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉 。
藥用：每天3次，每次6克，米湯送服 。
說明：補虛益腎、活血利水對營養不良性水腫、脫發、禿發、頭發早白皆有療效 。
海帶燉黑豆
配方：鮮海帶200克 黑豆100克 瘦豬肉100克 姜5克 蔥5克 鹽5克
制作：1，把黑豆洗凈，去雜質豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊，海帶洗凈、切絲姜切片，蔥切段 。
2.把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加水600毫升 。
3.把燉鍋置武火上燒沸 ， 打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成 。
食法：每日1次，每次吃海帶、豬肉50克，隨意喝湯 。
功效：活血、利水、祛風、解毒 。肝硬化腹水患者日常保健食用 。
###其它資料參考###營養黑豆湯喝出水嫩肌膚
隨著社會進步和生活質量的提高，美容養生成為都市人非常關注的問題，大豆中的營養成分在豆類中屈指可數，每日吃豆漿能增強體質提高免疫力，另外，黑豆也是豆類中的佳品，用黑豆燉湯營養價值更是高，黑豆湯不僅能補腎補血 ， 還能達到一定的養顏美容的作用，接下來，小編就為大家帶來幾款營養黑豆湯烹飪法 。
1、黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只 ， 紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量 。
