1. 首頁 > 生活百科 > >

黃芪燉雞湯還放什么( 四 )

生活百科黃芪


枸杞子屬于補陰藥,枸杞作為藥食兩用的進補佳品,有多種食用方法 。補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳 。治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精 。
黃芪和枸杞可以一起吃,效果非常好 。

###其它資料參考### 黃芪煲雞湯做法與功效
黃芪煲雞湯做法與功效，黃芪煲雞湯是比較常煲的藥膳湯，只要去藥店說要幾塊錢黃芪他就會抓好幾樣給你，因為這對于廣東人來說是最平常不過的了 。以下分享黃芪煲雞湯做法與功效 。
黃芪煲雞湯做法與功效1當歸黃芪燉雞湯的做法步驟
1、雞洗凈，定型 。(雞翅膀自雞的嘴巴拉出來 ， 雞爪塞入腹中)
2、將洗凈的雞放入電壓力鍋中，加入足量的清水 。
(足量哈，中途就不要加了)
3、放幾片姜 。(蔥和八角可以省略)
4、大棗、枸杞、黃芪、當歸 。(枸杞最后放，出鍋前5分鐘)
5、放入黃芪 。
6、放入當歸 。
7、放入大棗 。
8、開啟電壓力鍋煲湯功能 。(根據雞的.老嫩程度決定選擇時間 ， 如果是小雞，時間可以短點，老雞，則要長點)
9、工作完成，放入枸杞 。
(枸杞出鍋前5分鐘放，工作完成，放入，再加熱5分鐘就可以)
10、選擇再加熱功能，5分鐘，關機即可 。(這個功能是加熱，但是不加壓，所以可以提前開蓋子的)
11、加入適量鹽 ， 出鍋即可 。
(只需加入少許鹽調味 ， 其他都可以省略)
當歸的功效與作用
1、對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態 。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮 。
2、對心血管系統的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制 ， 可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用 。
3、對血液及心血管系統
大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用 。
4、抗癌作用
當歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜 。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當歸，以扶正抗癌 。
5、抗菌作用
當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用 。
6、促進造血
當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣 ， 均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用 。
黃芪煲雞湯做法與功效2黃芪的功效：
民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜 ， 意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲(9克～30克) ， 具有良好的防病保健作用 。臨床實踐證明，黃芪有補氣作用、有增強機體免疫功能、能延緩衰老用、抗腫瘤、降血糖、治療艾滋病、治療肺結核、治療低血壓作用 。黃芪治療免疫力低下、易感冒、心慌氣短、低血壓 。還有固表止汗、治療糖尿病、防治癌癥的作用 。
雞的成分主要如下：每100g含水分74g，蛋白質(protein)23、3g，脂肪(fat)1、2g，灰分(ash)1、1g鈣11mg，磷190mg，鐵1、5mg ， 硫胺素(thiamine)0、03mg ， 核黃素(riboflavin)0、09mg，煙酸(nictinicacid)8mg 。尚含維生素(vitamin)A(小雞肉特別多)、C及E(即生育酚ocopherol)2、5ng/g 。

相關經驗推薦