1、熱鍋下油 ， 先把切好的姜絲放入油中扁一下 。
2、再放入鯽魚入油鍋煎 。
3、先后放入料酒、紅辣椒 ， 鹽、醋、醬油、白糖和開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 中火慢慢悶鯽魚 。【阿膠紅燒鯽魚的做法 鯽魚可以燉阿膠嗎】
4、大約8分鐘左右 ， 放入一小勺阿膠之后 ， 鯽魚就可以出鍋了 ， 切記 ， 在出鍋前 ， 要收一下湯汁 ， 這樣 ， 鯽魚才能充分的入味兒 。
相關經驗推薦
- 紅燒巴沙魚怎么做 紅燒巴沙魚的做法
- 湘菜紅燒茄子的做法視頻 湘菜紅燒茄子
- 紅燒蔥油豆腐怎么做好吃 紅燒蔥油豆腐怎么做
- 紅燒晶魚怎么做 晶魚的做法怎么做好吃
- 紅燒五花肉怎么做好吃做法 紅燒肉五花肉怎么做好吃
- 黃連阿膠湯的功效與作用 黃連阿膠湯的功效與作用成分
- 阿膠的副作用有哪些 阿膠的副作用
- 阿膠咋樣吃效果最好 怎么吃阿膠效果最好
- 經期阿膠紅糖的功效與作用 阿膠紅糖的功效與作用
- 辣燒豬皮的做法 紅燒麻辣豬皮的做法