芹菜木耳雞蛋怎么炒好吃又營養 _芹菜

芹菜木耳炒雞蛋的家常做法？

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芹菜質地脆嫩，香味可口。木耳質地柔軟，味道鮮美。雞蛋營養味美。用芹菜，木耳，雞蛋配輔料一起同炒，鮮香味美，清新爽口，營養豐富。下面介紹芹菜木耳炒雞蛋的家常做法。
工具/材料芹菜 150克，木耳適量，青椒 1個（?。?nbsp;，雞蛋 4個。
蔥，姜，鹽，味精，五香粉，油。
01用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳用水清洗干凈，攥干水分，切成末。
02芹菜收拾清洗干凈，控干水分，切成末。
03青椒用水清洗干凈，控干水分，切成末。蔥，姜切成末。
04把切好的木耳，芹菜，青椒，蔥，姜，一起放入碗中，放入鹽，味精，五香粉。
05再把雞蛋打入碗中，拌和均勻，攪拌成雞蛋液。
06鍋里放入油加熱，油熱后放入雞蛋液小火煎塌。
07煎塌至雞蛋液稍凝固，成餅狀后，翻面煎塌至沒有生雞蛋液即可。

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在家做芹菜木耳炒雞蛋，怎樣才能做到既營養又解饞？
芹菜這道菜可能很多人不太喜歡，一方面是因為太普通了，另一方面是因為大多數人都沒有真正嘗過那種極端的口感。(威廉莎士比亞，芹菜，食物)偶然的機會得到了大神的指示，在一根芹菜里放了兩個雞蛋而已，做得很簡單，吃得比肉還甜！所以我上網搜索了一下。從此沉迷于芹菜的味道，每次都可以吃！芹糶菜冄頭木耳炒樤雞蛋，是一道用芹菜、木耳、雞蛋制作的菜肴。
芹菜不僅味道獨特，而且有很好的食療效果！芹菜富含維生素和微量元素，對人體有很好的健康作用。芹菜含有豐富的維生素和多種微量元素，經常吃的話有很好的降壓和降脂作用！今天用芹菜做了一個芹菜木耳炒雞蛋，很受歡迎。而且這道菜顏色鮮艷，大大增加食欲。這道菜是我最喜歡的。一把芹菜，兩個雞蛋，這種方法吃起來也不累。特別是節日后，要在我家每周吃四次！是。現在和我一起吧！
芹菜胡蘿卜木耳炒雞蛋
制作材料：雞蛋、芹菜、2根胡蘿卜、1/2根木耳、1/2勺鹽、1/2勺生牡蠣醬、2勺生蠔醬、1勺白醋、1勺淀粉、1勺半碗。
制作方法。
1.芹菜洗凈，斜刀切成碎片。
2.胡蘿卜去皮，用斜刀切成薄片。
3.把雞蛋倒入鍋里炒。放在一邊。
4.另外在鍋里加入適量的植物油，炒芹菜、胡蘿卜、瓊漿。倒三湯匙水。
5.加入鹽、生草、蠔油、白醋，均勻混合。
6.最后，倒入適量的淀粉，加入雞蛋炒好，就會出鍋。
超涼爽的芹菜木耳胡蘿卜炒得不錯。節日后吃太好了。清澈清爽，釋放油膩。

###其它資料參考###【芹菜炒雞蛋】
【制作食材】雞蛋，芹菜，胡蘿卜，大蒜，干辣椒，小蔥，食用油，木耳，花椒，食用鹽，生抽，胡椒粉
【制作步驟】
1、首先準備三個雞蛋，三顆芹菜，一根胡蘿卜，五瓣大蒜，四根干辣椒，一根小蔥，一小把木耳。然后再準備適量的食用油，一小撮花椒，適當的食用鹽，生抽和胡椒粉。以上這些咱們即將用到的食材都準備好了之后就開始制作這道清淡可口，非常下飯的芹菜炒雞蛋。
2、首先把咱們準備好的青菜拿出來，把芹菜的菜根給它切掉，然后咱們再把芹菜的葉子全部去掉，菜葉去掉之后，把芹菜葉放到一個小盤中，芹菜葉也是可以吃，丟掉太浪費。芹菜葉之后咱們把它清洗干凈，然后放到案板上斜刀切成小段，段的長度大概在1~2厘米之間，切好之后咱們把它放到一個盤中待用。