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芹菜木耳香菇怎么炒好吃( 二 )

生活百科香菇


(5)把胡蘿卜切成4cm大小，用油炒出來 ， 并以鹽、胡椒面調味 。
(6)菠菜燙一下切成5cm大小，用油炒出來 。
(7)雞蛋分蛋清、蛋黃煎出來后切成絲 。
(8)粉條放在開水里煮至柔和，并剪2-3次后以雜菜佐料拌勻 。
(9)把炒的材料和粉條混合放在大碗里調味后，盛在碟子上再加放雞蛋和松子 。

###其它資料參考###前言這道菜以芹菜、木耳為食材素炒而成 。這道菜有三個突出特點：一是省時，除泡發木耳要提前準備外，菜的制作過程簡單快捷 。二是健康 ， 芹菜、木耳都是大家公認的利好食材，不但營養豐富 ， 還具有養生保健功效 。三是清淡爽口，低油低脂 ， 很適合這個季節食用 。
###其它資料參考###芹菜炒香菇
主料：芹菜400克，鮮香菇50克，
調料：鹽2克，豌豆淀粉10克，醬油3克，味精1克 ， 植物油30克
做法:
1、芹菜去葉、根，洗凈，剖開，切成2厘米長的段 ， 用鹽拌勻約10分鐘，清水漂洗 ， 濾干待用 。香菇切片 。
2、醋、味精、淀粉混和后裝在碗里，加水約50毫升對成芡汁待用 。
3、炒鍋燒熱后，倒入菜油30克 ， 油煉至無泡沫、冒青煙時，入芹菜煸炒2-3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成 。
###其它資料參考###用料
西芹 2根
香菇 3朵
鹽 適量
芹菜炒香菇的做法
香菇焯水芹菜炒香菇的做法 步驟1
芹菜也焯水 ， 但不要過長 ， 30-40秒左右就OK芹菜炒香菇的做法 步驟2
鍋中放油，下芹菜和香菇翻炒芹菜炒香菇的做法 步驟3
加鹽，翻炒一下后即可出鍋芹菜炒香菇的做法 步驟4
開吃吧！芹菜炒香菇的做法 步驟5
###其它資料參考###這道菜是西芹個香菇的完美結合，加入肉絲炒一炒，鮮美下飯 ， 趕緊學起來吧 。
【菜品】：西芹香菇炒肉絲
【烹飪食材】：西芹150克、香菇適量、瘦肉適量、食用油適量、鹽適量、生抽一勺
【烹飪步驟】：
1、準備好要用的所有食材，將西芹洗干凈之后切成小段，香菇洗干凈之后去掉根部備用，豬肉準備豬里脊純瘦的肉 。
2、芹菜切成段 。
3、然后將香菇切成薄片 。
4、豬肉也切成薄片之后再切成絲備用 。
5、鍋中加入適量食用油燒熱，然后將肉絲放入鍋中迅速翻炒散開，直到肉絲炒白了就可以了 。
6、肉絲炒斷生之后將芹菜和香菇一起放入鍋中 。
7、加入適量的鹽翻炒均勻 。
8、最后再淋入一點生抽 ， 翻炒均勻之后就可以關火出鍋了，這道簡單又美味的下飯菜就做好了

芹菜木耳香菇怎么炒好吃

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