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普洱茶腥味怎么去( 四 )

生活百科普洱


1：近期生產的普洱茶，也就是渥堆、分篩后生產時間不到3個月的普洱；
2：不良商家用小葉種發酵生產的普洱茶，這種普洱擺個2、3年都有腥味 。
打字不易，采納哦！
###其它資料參考###和大家分享一個小技巧，可以輕松去除茶葉產生異味的狀況（冰箱串味等），讓茶葉可以重新飲用，口感也恢復清香適口 。
妙招：巧妙去除茶葉變質產生的異味
準備材料：返潮有異味的茶葉
使用工具：平底鍋，高度白酒
操作方法：
【一】：首先我們取一個平底鍋 ，沒有平底鍋的話用家里面的大勺也是可以的，洗干凈以后 將里邊殘留水分擦拭干凈 。
【二】： 然后開中火將鐵鍋加熱，溫度大概在六十度左右的時候就可以關掉火了，這個時候就可以把變質或者有異味的茶葉 ， 倒入里面用手來進行翻炒，感覺溫度不燙手的時候把茶葉倒出來 。
【三】：重復以上步驟 ， 再次開火加熱鐵鍋，溫度也是六十度左右 ， 再次將茶葉倒入進來進行二次翻炒 ， 同樣感覺溫度不燙手的時候 ， 將茶葉倒出來先放在一邊晾涼 。
【四】：1：接下來我們把之前用過的茶罐，放入水中進行高溫燉煮，高溫可以打開茶罐里面的孔隙，可以有效去除里面殘留的污跡和異味 。
2：燉煮好之后呢，在茶罐里面倒一些高度的白酒，用干凈的抹布將里面徹底擦拭干凈，白酒具有良好的揮發性和滲透性，可以大量帶走茶罐里面殘留水分以及異味 。
【五】：等徹底擦洗干凈之后，就可以將晾涼的茶葉，重新裝入到之前的茶罐里面了， 經過這樣子操作以后， 茶葉就可以重新煥發出清香的氣味，殘留的異味也會徹底不見了，我們用這樣加工過后的茶葉泡菜來喝，即不會影響飲用的口感，也不會對我們身體的健康有影響 ，  效果非常的不錯哦 ！
###其它資料參考### 大家知道去除普洱茶倉味和陳味有哪些小妙招呢?下面是我分享的去除普洱茶倉味和陳味的小妙招，歡迎大家參考!
普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團、餅、磚、沱等，其中餅狀的就叫茶餅 。普洱茶與其他茶不同指點在與可以收藏，很多茶友在喝普洱茶的時候難免會遇到有些倉味或者陳味的普洱茶，倉味茶喝后喉部是干燥、刺激、不適，口腔也有燥、苦的感受，喝著不舒服，那怎么辦呢?
杜絕倉味或者陳味的根源：
1、無氣或略有倉味的茶,宜將外紙斯去 。
2、清理乾凈.適度透氣后再儲存 。
3、千萬不可烘焙(即使低溫亦不可) 。
4、應遠離廚房及有怪味處 。
5、若茶有倉味,可置於空氣中,待其倉味散盡再儲存 。
6、不宜密閉,應略透氣 。
7、有氣之茶(以50年代居多)如不立即品飲時,應保留其外紙及竹殼,以護其氣.品飲前再將外紙去除,剝開'回潤',經常品飲,即可漸入佳境,'回潤'至適當時,即可用紙包裹儲存 。
8、散倉味以每年十、十一月吹北風時,讓自然風吹最佳,因北風乾燥,濕度在五十度上下(平常約七十度),另外在非下雨天時用電風扇微風吹亦可,注意勿受太陽光直射 。
9、若茶湯口感'緊'或'澀',可將茶片剝散或攤開,待其自然'回潤',益增其滋味之豐富及香氣 。
10、整筒竹殼茶餅若無倉味,可用外紙包裹存放.紙有調節作用可擋過度濕氣 。
11、以冷氣送風會過於乾燥,想去除倉味時可用此法.但倉味去除后,仍需以自然空氣.適當的濕度來'回潤' 。
去除倉味或者陳味的小妙招：
1、正常方法洗茶兩道
2、工具二：用隨手泡或者電磁爐蒸

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