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怎么看茶葉包發霉( 二 )

生活百科茶葉


###其它資料參考###1、紅茶的外觀會滋生霉菌；雖然紅茶有更深的光澤，但干凈的紅茶通常顏色更深，而發霉的紅茶會表現出發霉的特征，如黑霉、綠霉、灰霉和白霉 。然而，如果紅茶在濕漉漉的除夕夜存放時間過長，茶的外觀自然是白色的 ， 那么它可以被實時擦掉或者在干旱的地方晾干，經過許多天恢復的霉變頭發會自然消失 。這種表面霉菌不會影響紅茶的味道，但會減緩其老化，但如果外部霉菌真的是一種變態 。
2、紅茶氣味會有異味；普通紅茶本身聞起來像一股淡淡的茶味 。發霉的紅茶，帶有簡單的鼻腔噴霧和類似動物腐蝕的味道，剛剛脫離了茶的原始特征 。值得注意的是 ， 第一次打架的紅茶朋友會混淆紅茶的“陳腐”和“發霉”味道 。這兩者之間有真正的區別 。這種陳舊的鼻噴霧劑包括發酵鼻噴霧劑、酒精鼻噴霧劑、木鼻噴霧劑等 。它們可以與發霉的味道仔細區分開來 。
3、紅茶湯的顏色可以奇怪；紅茶湯的顏色通常很亮 。明亮是指茶湯本身比較清澈，被燈光反射 ， 反射光也相當于自然明亮 。然而 ， 發霉的紅茶湯色渾濁，看不清楚，被光線反射時也不容易看清光線 。
4、檢查紅茶葉底部；紅茶雖然經過堆積發酵 ， 但在正常情況下，紅茶的葉底柔軟光亮，呈現出脂類物質的淡淡感覺，手感柔軟柔韌 。發霉的紅茶葉子通常是暗淡且不靈活的，擠壓時會壓碎 。
###其它資料參考###1 發霉的茶葉可以喝嗎不建議喝 。
茶葉受潮發霉之后會滋生大量有害的霉菌，如：青霉菌、氯環素、黃天精等 ， 人體飲用了發霉的茶葉不僅口感很差 ， 而且還可能引起腹瀉、腹痛、頭暈、四肢無力等中毒癥狀，會對身體健康產生極為不利的影響，因此發霉之后的茶葉是不建議喝的，以免得不償失 。
2 喝了幾天發霉的茶葉水怎么辦如果喝了幾天發霉的茶葉水，但是并沒有出現任何不適反應的話 ， 那么暫時也不需要進行特殊處理，停止飲用 ， 多觀察自身身體狀況即可 。
但如果有腹部不適、惡心、頭暈等癥狀，則建議多喝溫水 ， 然后立即前往醫院就診 ， 以免引起更嚴重的后果 。
3 怎么判斷茶葉是否發霉1、看外觀 。一般茶葉發霉之后在外觀上就可以進行判斷，發霉的茶葉沒有好的茶葉那么干凈 ， 給人一種污穢潮濕的感覺 。
2、聞氣味 。好的茶葉聞起來有明顯的茶葉清香；而發霉的茶葉聞起來有霉味或其他異味 。
3、泡一泡 。好的茶葉泡出來茶湯清澈 ， 無雜質；而發霉的茶葉沖泡后多呈深棕色，茶湯渾濁不干凈 。
4 發霉茶葉有什么用途將發霉的茶葉重新晾曬干燥之后可以有以下幾種用途：
1、將茶葉用紗布袋裝起來，然后放在冰箱里，可以起到除臭的作用 。
2、將茶葉裝好，放到衣柜中，可以有助于防潮 。
3、處理海鮮或肉類食物之后，手上有腥味及油漬，可以用茶葉泡水吸收 。
4、將發霉的茶葉用開水沖泡 ， 碾碎，放在植物根部，可以做花肥 。

###其它資料參考###你要看你那是什么茶，聞一下有怪味道沒 ， 
能研成粉末的，說明茶較干燥，不應發霉； 。抓一小把茶葉聞其香氣，香氣越濃郁越好；茶葉的香氣純正，無煙焦異味，則表示品質正常；如果有粗老氣或香氣低沉，則表示茶葉品質較差；如聞之有霉味或感到惡心時 ， 則屬劣、變質茶，不能飲用 。
你那盒茶有可能是綠茶 。綠茶通常是摘采嫩芽制成，該嫩芽經過烘焙過程，會形成白色茸毛，我們稱為白毫或銀毫 。因此帶有白毫的茶葉，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是較好的茶葉 。

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