秋葵的吃法有幾種？
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秋葵的吃法有秋葵湯、秋葵炒蝦仁、秋葵培根卷 。
1、秋葵湯
食材：秋葵、油、鹽、雞蛋、枸杞、香油、蝦米 。雞蛋加鹽打散 。鍋內加水燒開放幾滴食用油后下秋葵焯1分鐘 。秋葵取出后切成小段 。鍋內放適量的油放蝦米炒一下后放水煮開，下秋葵 。煮開后放打散的雞蛋，放幾粒枸杞和鹽關火后放香油 。
2、秋葵炒蝦仁
食材：秋葵、蝦仁、油、鹽、雞精 。秋葵洗凈切成顆粒狀 。蝦背部劃開 ， 去腸線洗凈加入鹽不斷攪拌成膠狀然后再洗凈，接著加入胡椒粉和少許淀粉抓勻待用 。燒開水將腌制過的蝦放入燙至變色即可 。熱鍋熱油，放入秋葵翻炒變色 。加入蝦仁、鹽和雞精翻炒入味即可 。
3、秋葵培根卷
食材：秋葵、培根、生抽、胡椒粉、鹽、油 。培根用適量的生抽和胡椒粉抓勻，腌制一會兒 。鍋中倒入清水，加鹽和油 ， 將洗凈的秋葵放入 。煮開后，秋葵顏色變深 ， 秋葵撈出放盤中放涼 。腌好的培根對半切，半片卷一根秋葵，鍋中放少許油將秋葵培根卷放入 ， 中火煎熟 。
秋葵
為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子 。分布于我國河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和云南等地引入栽培 。原產于印度 。
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1、蘆筍秋葵炒洋蔥
（1）材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬 。
（2）這是一個好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會 。
（3）七八成熟時放鹽 ， 翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈 ， 翻幾下即可上碟 。
2、蔥香秋葵
（1）材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克 。
（2）將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出 。
（3）將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段 。
（4）大蔥洗凈切花備用 。
（5）秋葵段盛入盤中，撒下蔥花 ， 淋入生抽拌勻即 。
3、黃秋葵炒番茄
（1）材料：黃秋葵6根、番茄1只 。
（2）黃秋葵、番茄洗凈切片備用 。
（3）鍋內放入適量的食油,開中火 。
（4）鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒 。
（5）加入適量的鹽、黃酒繼續炒 。
（6）菜熟后加入入適量的味精拌勻即可 。
4、蒜味秋葵
（1）材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙 。
（2）秋葵洗凈 ， 放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用 。
（3）蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬 。
（4）將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可 。
5、白煮秋葵
（1）材料：秋葵、生抽 。
（2）把秋葵的根部處理掉 。
（3）鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出 。
（4）淋上生抽即可食用 。很簡單又超好吃，而且原味 。
6、蓮藕秋葵
（1）材料：蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量 。
（2）蓮藕切成?。?胡蘿卜也切成丁 。
（3）秋葵切片 。
（4）鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒 ， 然后下藕??，尹S鴟?。
（5）加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵 。
（6）加少許清水和生抽，主要是為了著 。
（7）出鍋前撒上一些雞精即可 。
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