蘋婆的食用禁忌
脾虛便泄者禁服 。
蘋婆的適合體質
適宜夜盲癥，容易長粉刺、癤瘡等皮膚病，肺氣腫，甲狀腺機能亢進癥的患者食用 。
問題五：你們吃過鳳眼果嗎?別名叫頻婆...........家里種了一棵，現在正是收獲的季節 ， 這幾天都在吃，用來蒸排骨，做湯，真的很好吃 。好像是溫胃健脾的哦 。
###其它資料參考###鳳眼果它是一種梧桐科常綠喬木，它的種子可以食用，煨熟后味道如板栗，味微甜而香、肉爽多汁，口味比板栗更勝一籌 。還可以蒸、煮、烤、糖蜜及紅燒等 。
最好煮熟了再吃 ， 廣東的鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等都被列入“嶺南名菜” 。鳳眼果有溫胃殺蟲、健脾止瀉之效，最宜與豬雞鵝鴨等搭配作佳肴，與魚共烹則食味平平 。
擴展資料：
1、蘋婆樹多長在廣東、福建等地，四季常青，每年大約在三、四月開花，七、八月果實成熟 。熟了的“蘋婆”又稱“鳳眼果”，因為裂開后的“蘋婆”果實真的很像“丹鳳眼” ， 也有人說像是“鳳鳥的眼睛” 。廣東人喜歡用鳳眼果煲湯做菜，其味道和形狀有點像“板栗” 。據我所知，鳳眼果還是七夕時節“拜七姐”不可或缺的“供品”，因此鳳眼果亦名“七姐果” 。
2、風眼果7—10個（去殼）豬瘦肉100克 。將二者加清水適量煲湯，用食鹽少許調味，飲湯食鳳眼果及豬瘦肉 。本方對小兒疳積，蛔蟲病有效 。
參考資料：百度百科_鳳眼果 人民網_七夕“蘋婆”來獻寶 人民網_小兒蛔蟲病有何特征 藥物治療效果最好
###其它資料參考###鳳眼果，具有和胃消食，解毒殺蟲之功效 。用于反胃吐食，蟲積腹痛 ， 疝痛，小兒爛頭瘍 。
種子可供食用，種子煨熟的味道如栗子 。原產于中國、印度、越南、印度尼西亞等地 ， 在中國廣東以南常植栽為庭院樹，木材輕韌，可制器具 。廣東習俗中蘋婆果實是七姐誕的祭品，若沒有便會用假蘋婆果實代替 。由于蘋婆年產量少，加上祭祀習俗熄微 ， 故很少大量種植的果園，只有零星種植 。
食用價值
每年7-8月是蘋婆的收獲期，鮮種經采摘脫殼后曬干即為商品，不需特殊加工 。鳳眼果食用部分是其種仁，食用方法多種多樣，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及紅燒等 。
用水煮熟后的鳳眼果種仁，剝去黑色外種皮，再剝去淡褐色半透明中種皮，吃食淡或乳白色種仁 。去皮后的種仁質軟而色白，猶如1枚小鳥蛋，精致而美觀 ， 風味與板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌 。在廣東常用于名菜佳肴的烹飪，如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等，被列入“嶺南名菜” 。
鳳眼果的種子可食，煮熟后味如栗子，惜結實率不高；如能注意選育種 ， 提高結實率，是 一種值得提倡的木本糧食植物 。蓇葖果鮮紅 ， 果實可食用 。葉可裹粽 。種子可食，風味仿如樹菠蘿子、板栗，珠三角來炆肉作菜，味極美 。莢和蜜棗，陳皮煎服可治血痢 。
以上內容參考：百度百科-蘋婆、百度百科-鳳眼果
###其它資料參考###【鳳眼果蒸多久】九層皮果即鳳眼果，別名羅晃子、蘋婆果、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、假九層皮、紅皮果 。\x0d\x0a鳳眼果氣微，味淡，性味：甘；平 。\x0d\x0a鳳眼果功能作用：\x0d\x0a主治和胃消食，解毒殺蟲 。主翻胃吐食；蟲積腹痛；疝痛；小兒爛頭瘍 。\x0d\x0a鳳眼果用法用量：\x0d\x0a內服：煎湯，6-8枚；或研末為散 。外用：適量，煅存性研末調搽 。\x0d\x0a鳳眼果食用禁忌：\x0d\x0a脾虛便泄者禁服 。
