7、外傷出血,可用果殼煅灰,研細末作外敷用果殼煎水作外洗劑,對治療痔瘡疼痛出血有幫助 。
8、鳳眼果有健胃之效,通常可原粒種子煲熟,撕去棕紅色的內果皮進食 。亦可用以炆雞或排骨鳳眼果炆田雞更是一道令人垂涎的夏令佳菜 。
9、小兒疳積、生蛔蟲、脾虛反胃吐食 , 可以用鳳眼果煲粥作食療 , 有溫胃健脾 , 殺蟲消疳之效亦可用鮮果十粒,煲瘦肉湯來作治療之用 。
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###其它資料參考###問題一:第一次見鳳眼果,不知道吃法,能生吃的嗎分類:
水果 - 熱帶、亞熱帶水果類
適宜人群:
一般人群適宜食用鳳眼果 。
功效:
治療便秘、清熱
簡介
鳳眼果,又稱蘋婆 , 整個果實呈暗紅色,內包裹著3~5個分果,分果即為鳳眼果,表皮呈深褐色,可食用 。
基本信息
了解鳳眼果的功效,正常食用鳳眼果 。
1.治蟲積腹痛
鳳眼果具有殺蟲抗菌的功效,能夠治療蟲積引起的腹痛 。
2.清熱降火
鳳眼果具有消除熱氣、消煩降火的作用,能夠清熱降火 。
保存秘訣
鳳眼果放置在通風干燥的環境即可,注意不要濕水,否則容易發芽 。
食用方法
鳳眼果煮食:鳳眼果用開水煮熟 , 剝去黑色的外種皮、半透明淡褐色的中種皮后,即可食用 。
鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒,風味與板栗相似 。
問題二:鳳眼果吃多了會中毒嗎鳳眼果多在云,貴,川及廣東等地種植,廣東又以南,番,順德多見,筆者在順德吃過一款以鳳眼果和鴨烹制的時令菜,其食味甘醇,口感馥郁 , 而且營養搭配合理,這種又名蘋婆果或富貴子的鳳眼果,食療效果有溫胃健脾的作用 , 但食用時節較短,多在夏季七,八月間,是一年中難得的食材 。因此,是不會中毒的 。
問題三:鳳眼果放冰箱久還可以吃嗎?具體要看你放了多少天,冰箱只是保鮮的作用,而不是保險箱 , 放久了一樣會變壞的 。
問題四:蘋婆怎么吃 蘋婆吃了有什么好處、構成機體的重要物質儲存和提供熱能維持大腦功能必須的能源調節脂肪代謝提供膳食纖維節約蛋白質解毒增強腸道功能 。
2、富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,促進生長發育 , 保護胃、呼吸道黏膜的功能 。
3、止嘔:治翻胃吐食,食下即出 。或朝食暮吐,暮食朝吐:羅晃子七枚 。煅存性 , 每日酒調下方寸匕,服完為度 。
4、治疝痛:羅晃子七個 。酒煎服 。姚可成《食物本草》:治臟腑生蟲及小兒食泥土,腹痛 , 癖塊積硬 。治腹中蛔蟲上攻,心下大痛欲死,面有白斑:羅晃子、牽牛子各七枚 。水煎服 。
5、治蛔蟲:治腹中蛔蟲上攻,心下大痛欲死,面有白斑:羅晃子、牽牛子各七枚 。水煎服 。
蘋婆的制作技巧
蘋婆食用部分是其種仁,食用方法是多種多樣 , 可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及紅燒等 。用水煮熟后的蘋婆種仁,剝去黑色外種皮,再剝去淡褐色半透明中種皮,吃食淡或乳白色種仁 。去皮后的種仁質軟而色白 , 猶如1枚小烏蛋,精致而美觀 , 風味與板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更勝一籌 。在廣東常用于名萊佳肴的烹飪,如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉等,被列入“嶺南名萊” 。
