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木耳炒豆皮怎么做好吃( 二 )

生活百科豆腐皮


豆腐皮黑木耳炒肉的做法步驟88.加入生抽 ， 鹽 ， 五香粉翻炒
豆腐皮黑木耳炒肉的做法步驟99.下前面炒好的肉絲
豆腐皮黑木耳炒肉的做法步驟1010.翻炒片刻，出鍋即可
###其它資料參考###韭菜木耳炒豆皮兒的做法
豆皮 木耳用開水浸泡一段時間 泡開撈出備用
韭菜切段 泡好的豆皮切段 木耳撕成小朵備用
鍋內熱油后放蔥花爆香后加入五香粉翻炒
放入豆皮 倒入適量醬油 翻炒幾下后加適量的水中火燉一會
鍋內水剩少量時放入木耳和韭菜翻炒 加入適量鹽
出鍋前撒入味精即可~

###其它資料參考###你好
做法：拌
口味：酸甜味
難度：新手嘗試
分類：
家常菜
涼菜
午餐
晚餐
菜譜專題
素食
世界杯美食狂歡
步驟
材料：豆腐皮2張，木耳20克，芹菜100克 ， 胡蘿卜1根，紅蔥頭1個，姜茸1小勺 ， 蒜蓉1大勺 。
調料：油30ml ， 醬油15ml，陳醋2大勺（30ml），糖10克，鹽適量，辣椒仔少許 。
做法：
1、木耳用水浸泡1小時，清洗干凈撕成小朵，胡蘿卜削皮刨絲，芹菜洗凈切段，豆腐皮切絲 。
2、木耳焯水，水開即撈 。裝在碗里 。
3、豆腐皮焯水 ， 水開即撈 。裝在碗里 。
4、芹菜段胡蘿卜絲焯水，水開即撈 。裝在碗里 。
5、炒鍋燒熱油，爆香紅蔥頭片和姜蒜蓉 。
6、在第5步中放入醬油，糖 ， 醋，美國辣椒仔拌勻 。
7、把調料汁倒入豆腐皮 ， 木耳，芹菜和胡蘿卜絲中 ， 拌勻，加入香油，拌勻 。
8、拌好清爽開胃的涼拌木耳豆腐皮 。
【涼拌木耳豆腐皮】做法簡單，營養足足的涼拌菜！【涼拌木耳豆腐皮】的材料有木耳，芹菜，胡蘿卜，豆腐皮 ， 看到這幾樣就知道材料豐富，多姿多彩！木耳有清理腸胃和排毒的功效，木耳在日常膳食中可以多吃，可以清理血液中的垃圾，減少心腦血管病的發生 。芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效 。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏季，人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用 。胡蘿卜具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒，能增強免疫功能 ， 還有降糖降脂功效 。豆類食品極富營養價值，不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質 。豆腐皮易消化、吸收快，能預防心腦血管疾?。垢ず械拇罅柯蚜字?，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟 。
###其它資料參考###答：一、做小炒豆腐皮需要的食材：
豆腐皮2張、青椒半個、紅椒半個、木耳十朵、大蔥 一小段、大蒜3瓣、食用油適量、白胡椒粉少許、鹽半勺、雞精1勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、玉米淀粉1勺、清水半碗 。
二、小炒豆腐皮的做法：
1、把木耳提前泡發 。
2、豆腐皮切三厘米左右的條 。
3、摞到一起 。
4、切菱形塊 。
5、斗散備用 。
6、把青紅椒切塊 。
7、蔥白蔥葉分開切，大蒜切蒜末 。
8、料汁所有材料一起放入碗中，攪拌均勻 。
9、鍋中加水，大火燒開，下去豆腐皮焯水一分鐘，撈出備用 。
10、接著下入木耳焯水一分鐘 ， 撈出備用 。
11、青紅椒焯水一分鐘，撈出備用 。
12、熱鍋燒油 。
13、油熱下入蒜末，炒出香味 。
14、加入木耳翻炒幾下 。
15、加入豆腐皮 。
16、翻炒均勻后加入料汁 。

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