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做辣椒醬什么時候放蘋果

生活百科辣椒醬

辣椒醬怎么做？（里面放蘋果或梨的那種）？

做辣椒醬什么時候放蘋果

文章插圖
一般韓國辣醬才放蘋果、梨 。
主料：朝天椒、番茄、蘋果、梨
輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋
做法：
1.取新鮮的朝天椒，500克番茄，蘋果、梨各一個，一塊姜，兩頭大蒜 。分別放進攪拌機打成糊狀；
2.炒鍋放水一小碗，用中火煮 ， 各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加糖
(少許)、鹽巴、米醋小半瓶；
3.切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了；
4.再把剩下的蒜茸倒進去 ， 涼后裝瓶 。
操作注意：
1.不擅吃濃辣口味的朋友可在其中配幾只紅尖椒，另外多加一些番茄、蘋果、梨及白糖都會起到緩
減辛辣感的作用；
2.加調味料也有一定的順序，要按一放糖，二放鹽巴、醋、醬油的順序放下去 。這是因
為，先放鹽巴再加糖，糖的滲透力減少，加糖量要增多 。醋太早放了，酸味易消散 。
最后才加醬油 。如果喜歡也可在最后環節加入一些味精 。調味品依個人的口味放，不喜歡可以少放或不放 。
做辣椒醬什么時候放蘋果

文章插圖
【做辣椒醬什么時候放蘋果】辣椒 根據辣度決定
蘋果 1個
糖 兩勺
鹽 兩勺
生蠔 少量
醬油 少量
雞精 少量
生姜 四片
大蒜 四瓣
味精 少量
方法/步驟
把蘋果切碎，辣椒切碎，生姜切碎，大蒜切碎 。
把切好的蘋果 ， 辣椒，生姜放在一起 。加入調料，白糖，鹽，生蠔，醬油，雞精，味精 。鹽稍微多放點，因為里面有白糖，其他的適量就可以 。
放在蒸鍋里蒸十分鐘后端出，在上面放入切碎的大蒜 。美味的蘋果辣椒醬就做好了 。
END
總結
味道甜甜的，香香的，辣辣的，很好吃呢 。
END
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，

###其它資料參考###平時適當的吃一些辛辣的食物，具有一定的開胃消食的作用，尤其在促進食欲方面的效果也是不錯的，這其中，辣椒醬就是比較好的一種食物，平時適當的吃一些對身體是有好處的，辣椒醬的做法可以說非常的多 ， 既可以單純的只做辣椒醬 ， 可以放入一些肉類，比如說牛肉豬肉等等 ， 做成牛肉豬肉辣椒醬 。
最好吃的辣椒醬做法
辣椒醬做法一
1、制作辣椒醬時，需要準備辣椒，大蒜或食用鹽以及60度以上的白酒 ， 還要準備一個干凈的玻璃瓶 。
2、把辣椒和去皮以后的大蒜全部清洗干凈，而且要晾干表面的水分，準備好的菜刀和案板也要洗干凈晾干 。把準備好的辣椒和大蒜全部剁碎，如果怕麻煩，也可以把它放在料理機中攪成碎末 。
3、把辣椒和大蒜剁碎以后，加入食用鹽，再放入高度白酒，調勻以后，裝入到干凈的玻璃瓶中，密封以后放在通風的環境中保存30天，這時瓶中的辣椒醬就能發酵好 ， 想吃時隨時取出食用就可以 。
辣椒醬做法二
1、制作辣椒醬時需要準備，蘋果半個，洋蔥半個，生抽四勺，料酒三勺，辣椒面兩大勺，蜂蜜一勺 ， 大蒜四瓣，醋一勺 。
2、把準備好的蘋果和洋蔥洗凈以后切成塊狀放在料理機中，打成細細的泥狀再把準備好的辣椒面放在蘋果泥中調勻，然后放入生抽，料酒以及蜂蜜還有醋，調勻 。
3、把大蒜制成蒜泥最后放到辣椒醬中調勻，這時具有濃濃韓式風情的辣椒醬也就做好了 。

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