高壓鍋煮潮汕粥要多久 _高壓鍋

高壓鍋煮粥要煮多久呢？？

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20分鐘。
1、高壓鍋煮稀飯一般要20分鐘左右，但是根據稀飯的量和濃度的不同，所用的時間也有所不同，一般步驟為先開大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋冒氣后轉為小火煮10到15分鐘，然后關火，等到高壓鍋內壓強恢復正常，鍋蓋可以打開時即可出鍋。
2、在煮稀飯之前要使用清水沖洗大米，然而不宜用手搓洗大米，也不宜長時間浸泡大米，否則會導致米中的營養成分流失，一般只需要沖洗2次大米即可。
3、在清洗完大米之后，可以將大米浸泡在水中30分鐘左右，讓大米能夠吸收水分而膨脹起來，然后再將大米和水倒入鍋中煮熟。
4、在煮稀飯的時候還可以加入一些食物，比如花生、紅棗等食物，不僅可以使稀飯的口感變好，而且還能夠提供人體所需要的成分。

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高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異。
高壓鍋煮粥注意事項：
關于高壓鍋放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。一般做到以下幾點，煮出來的粥就一定很美味了。
煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3
2.把米淘好，放入鍋內加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常
3.剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開后，高壓鍋的限壓閥發出“嗤----”聲時，應該馬上把火關?。?使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。
【高壓鍋煮潮汕粥要多久】4.做粥的時間到了，粥做好后，關掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。
正常比例：1杯米8杯水稍粘一點：1杯米5杯水稍稀一點：1杯米10杯水
(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不要用水澆)
電壓力鍋會自動掌時間，做好了會自動停止，但是如果電壓力鍋有定時功能，也可以用定時功能手動增加時間，時間熬的長一點就會更粘一點，需要注意是電壓力鍋熬粥不會消耗水份,所以如果想喝到比較粘一點的粥,可以將米水比例比平時用的普通鍋具的水稍微少放一點。

###其它資料參考###20分鐘
高壓鍋煮粥一般要20分鐘。但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至于放多少水，一般米和水的比例以1：3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。
擴展資料：
高壓鍋煮粥需要注意以下幾點：
1、煮粥的量不能太多：高壓鍋煮粥的量不能過多，一般在鍋的容量的三分之二為宜，超過了很容易造成堵塞氣閥。
2、檢查氣閥：檢查一下鍋蓋中心的氣閥孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、火候：剛開始煮的時候用大火，使高壓鍋迅速上汽，接著用中小火，讓大米在高壓的環境下持續熬煮，約5分鐘左右就可以了，一定要讓高壓鍋自己解壓后再揭開鍋蓋，這樣的粥比較濃稠。