祁門紅茶是哪里的 怎么看祁門紅茶好不好？
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祁門紅茶是紅茶中比較有名的一種，是安徽省祁門、東至、池州等地的特產 。祁門紅茶歷史悠久，味道也十分濃郁醇厚 。茶香持久，很多人都喜歡 。那么怎么看祁門紅茶好不好呢？
祁門紅茶是哪里的祁門紅茶是紅茶中的茶種類 ， 屬于全發酵茶 。祁門紅茶的茶青需要經過萎凋 ， 揉捻 ， 切以及發酵到干燥等典型的工藝過程制作而成 。祁門紅茶的干茶以及沖泡過后的色澤都是以紅色為主，所以被稱為紅茶 。紅茶中除了祁門紅茶 ， 還有滇紅，宜紅以及功夫紅茶小種紅茶等 。
祁門紅茶生長在祁門平里、歷口、閃里等地 。茶樹品質非常優良，土壤肥沃，氣候適宜 ， 雨水充足，日照時間長 。所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所采收的品質最佳 。
祁門紅茶氣味香濃，茶湯明亮，滋味濃醇 ， 內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮 。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇 。
怎么看祁門紅茶好不好1、外形：條索緊細、勻齊的質量好反之，條索粗松、勻齊度差的，質量次 。
2、色澤：色澤烏潤，富有光澤 ， 質量好反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次 。
3、香氣：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次香氣低悶的為劣 。
4、湯色：湯色紅艷 ， 在評茶杯內邊緣形成金黃圈的為優，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣 。
5、滋味：滋味醇厚的為優，滋味苦澀的為次 ， 滋味粗淡的為劣 。
6、葉底：葉底明亮的質量好 ， 葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣 。
怎么看一款紅茶的好壞看外形它的考察指標在四個字：嫩、鮮、勻、凈 。
嫩，不同的紅茶，有不同采摘標準，嫩度越高，級別越高，
鮮，紅茶色澤烏潤，有光澤，就被認為是好茶；顏色黃暗、干枯，則說這個茶品質不好 。
勻，芽葉形狀均勻、顏色均勻、大小一致，則認為是好茶 。那些芽葉大小不一、顏色駁雜的茶，則不是優質茶 。
凈，無碎末、老味和其它物質 。
聞香味紅茶的香氣主要是甜香，有的地方如海南五指山、瓊中的紅茶是為蜜香 。
聞香的方法有熱嗅、溫嗅、冷嗅 。
熱嗅，沖泡結束后聞有沒有怪味，異味 。只有茶香，沒有異味、怪味的則為好，反之為差 。
溫嗅 ， 看茶葉的香氣是甜香，還是清香 。
冷嗅 ， 看這個茶葉的香氣是否持久 。香氣越久代表茶的品質越好，反之差 。
看湯色湯色是茶溶于水所呈現出來的色澤 。
湯色的評審指標有：色度、亮度、渾濁度，用在紅茶上就是四個字“紅艷明亮” 。
嘗味道純正的紅茶 ， 口感是醇和的；不純正的紅茶，是帶有苦澀味，甚至有異味 。
看葉底嫩度，是指芽和嫩葉的比例，嫩葉多，則好，老葉多，則不佳 。
勻度，有前面的形一樣，看葉子大小、芽葉是不是均勻，一致 。
光澤 ， 葉底明亮的茶 ， 是好茶；葉底枯暗的茶，品質不佳 。
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祁門紅茶的口感
祁門紅茶，世界四大名茶之一，簡稱祁紅，產于中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶 。那么祁門紅茶的口感如何呢?
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