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捻子果酒怎么做

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稔子酒怎么做?？

捻子果酒怎么做

文章插圖
準備材料：山稔子1斤、紅棗20個、枸杞子1把、冰糖適量、釀米酒5斤 。
步驟：
【捻子果酒怎么做】1、山稔子洗凈晾干 。
2、入鍋蒸15分鐘，取出 ， 太陽下暴曬一天，收至陰涼處 。
3、第二天，重新入鍋蒸15分鐘 ， 再曬一天 。第三天再重復一次，三蒸三曬 。
4、玻璃酒瓶洗凈晾干，倒入曬干的山稔子 ， 加入紅棗 ， 枸杞子，適量冰糖 。
5、倒入釀米酒 。
6、至滿瓶 。
7、密封，蓋上蓋子 。
8、陰涼干燥處放置 。最少一個月后可開始喝 。

捻子果酒怎么做

文章插圖
材料：山捻子、白酒、酒瓶 。
步驟：
1、將成熟的山稔子采回來 。
2、洗干凈，用開水泡2~3分鐘 。
3、把泡過開水的山稔子放到太陽下曬 。
4、夏天的太陽一般曬1~2天，待曬到皮完全收縮回去后，放到玻璃罐里 。
5、往玻璃罐里加入酒，后密封 。
6、2個月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壯腰健腎、美容養顏等功效，男女老少皆宜 。

###其它資料參考###準備材料：白酒8斤、山捻子2斤、 紅棗、枸杞適量、冰糖適量
制作步驟：
1、新鮮的捻子 。
2、曬干，三蒸三曬 。曬干放蝸里蒸，重復3遍，三蒸三曬 。然后再泡酒 。
3、搭配紅棗，枸杞一起泡 。口感更好 。
4、開始泡了，放入玻璃瓶里面，加一點點冰糖 。
5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例，白酒要50度以上，這里用的是60度的 。
6、泡好了 。密封好 。等半年再喝 。

###其它資料參考###1、采摘顆粒飽滿、成熟的稔子 。
2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時間不能過長；然后放在簸箕用太陽曬 ， 曬到稔子果子稍干時 ， 再把稔子拿來蒸一下，再繼續曬干，反復三次，即稔子要三蒸三曬 。
3、把曬干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，輔以枸杞、紅棗等藥材 ， 再放一兩顆冰糖，有助于酒的口感更潤滑 。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒 。
4、密封儲存 。三個月后即可飲用，浸泡半年以上味道更醇 。
###其它資料參考###獨家自制山捻子酒的做法步驟
1. 把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝干備用 。
2. 把瀝干水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘，蒸好捻子放到陽臺上曬干 。
3. 把曬干的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬干，再蒸3分鐘 ， 曬干這就是三蒸三曬的原理 。

###其它資料參考### 捻子也稱為桃金娘，果實可以食用，具有補血、止瀉等功效 。下面 ， 我們來看看古法捻子酒制作方法吧 。
01清洗捻子
將采購來的捻子用干凈的清水沖洗下，注意在沖洗的時候不要再捻子弄破了 。
02壇子
然后找來幾個干凈的壇子，最好是塑料或者玻璃壇子比較好，然后將捻子裝進壇子中，大概裝到壇子的三分之二即可 。
03米酒
然后在壇子中放入大約三分之一的白米酒，再將壇子密封存放，放到陰涼干燥的地方 。
04兩個月
等過了兩個月之后即可食用，在吃的時候不要將筷子伸入壇子中，以免捻子酒變質了 。

###其它資料參考###捻子泡酒，可以加點枸杞，人參，冰糖等一起搭配泡酒，當然也可以單獨泡酒 ， 外加點冰糖
【配方（僅供參考）】山捻子500克，人參一只 ， 天麻30g，紅棗50克

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