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蓮子排骨熬什么湯好

生活百科蓮子

骨頭蓮子湯的做法？

蓮子排骨熬什么湯好

文章插圖
蓮子湯的做法：
原料：干蓮子300克 ， 白糖200克 。
將蓮子用清水浸脹 ， 去衣去心 ， 盛于大碗里 。
加水浸沒蓮子，再上屜 ， 用旺火蒸1小時，至蓮子酥爛，即出籠 。
另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子 ， 置于火上煮，邊煮邊攪 ， 至沸，晾涼，置于冰箱冰透即可 。
飲用時，可兌入適量的冰水 。
蓮子湯營養豐富，香甜可口，飲后能理氣、清涼 ， 對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者同樣適宜 。
蓮子排骨熬什么湯好

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蓮子和排骨能一起吃嗎
蓮子和排骨能一起吃 。
蓮子和排骨都是營養豐富的食材，蓮子中富含蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵以及多種維生素，排骨中除了含有蛋白質，脂肪，維生素之外，還有大量的磷酸鈣 ， 骨膠原，骨粘蛋白等成分，可以給人體補充充足的鈣質 。二者一同燉湯食用，可以起到很好的補益作用，能給人體補充充足的營養元素 。
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蓮子排骨怎么做好吃
材料：排骨500克，蓮子40克，芡實30克 ， 蜜棗4個，百合30克 。
調料：食鹽適量 。
做法：
1.蓮子，芡實，百合，蜜棗洗凈 。
2.將排骨洗凈，并放入開水鍋中煮五分鐘 ， 取出過涼水 。
3.用適量清水煲滾，放入排骨，蓮子，芡實 ， 蜜棗煲2小時，加入百合煲30分鐘，下食鹽調味即可 。
注意：排骨在燉湯之前一定要焯水，這樣燉出來的湯水才不會變的混濁排骨湯中加食鹽調味后多燉幾分鐘，能使蓮子和排骨中的營養成分能更好的在湯中溶解 。
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蓮子排骨湯的功效
1.蓮子和排骨都含有豐富的鈣質，一起燉湯食用，鈣元素溶入湯中 ， 能更好的為人體補充鈣質 。
2.蓮子養心安神，滋陰潤肺 ， 健脾益胃，排骨具有滋陰潤燥，益精補血的作用，二者燉湯適宜于氣血不足，陰虛納差人群食用 。
3.蓮子中的主要營養成分包含蛋白質，脂肪，膳食纖維 ， B族維生素，維生素C，維生素E ， 鈣，磷，鉀等，排骨中鈣，蛋白質，脂肪，維生素含量豐富 ， 二者燉湯同時，可以增加其中營養成分的利用率和吸收率 。
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蓮子排骨湯孕婦能吃嗎
蓮子排骨湯孕婦可以適量食用 。
蓮子養心，含有豐富的蛋白質和氨基酸，排骨對孕婦來說更是一種營養肉類，所以兩者燉出的湯很有營養 ， 可以幫助孕婦滋補身體 。
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吃排骨的好處有哪些
1.豬排骨能為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸以及血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，適量食用能改善缺鐵性貧血 。
2.排骨能為人體提供足量的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等物質，適合幼兒和老年人食用 ， 幫助促進幼兒骨骼發育，預防老年人骨質疏松 。
3.排骨味甘咸 ， 性平，入脾，胃，腎經，有滋養脾胃，補中益氣之功 ， 可以幫助保健脾胃 。
4.排骨中的蛋白質和脂肪含量豐富，能為人體提供大量優質的蛋白質和脂肪酸，鈣，鐵 ， 鋅等元素，有強筋健骨之功 。
###其它資料參考###排骨燉蓮子也可以放幾?；ㄉ蛘叻乓恍┫愎交蚴悄径丸坭蕉际呛苡袪I養的 。下面來看看排骨蓮子湯的燉法步驟
1、購買新鮮的豬排骨500克，蓮子排骨燉料100克 。
豬排骨有很多種，最好是選擇優質的纖排，這樣的排骨不僅吃起來味道更好，同時在制作和后續加工的時候也會更加方便 。而蓮子排骨燉料，可以選擇一些搭配好的，一次正好用一包，比較適合懶人 。如果你想多做幾次 ， 也可以購買散裝的，然后進行自由搭配，雖然比較麻煩一些，但是會更加實惠 。

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