悶餅絲是用什么餅做的( 四 )


炒菜 。
菜并沒有講究 , 常見蔬菜、時令蔬菜 , 一般都可入作燜餅菜 。飯店食堂大量做時,常用菜為白菜、豆芽等 。
燜餅 。
菜炒到九分熟時,加少許水,緊接將餅絲倒入 , 先不必攪動 。蓋蓋,稍帶3分鐘 。起蓋時,熄火,醬油醋酌量 。
抄勻
還有最重要的不可或缺的一步就是將菜、油水與餅絲抄勻 。
美味無比的燜餅就此上桌 。就一兩只大蒜頭,什么是滿口生香,蒜就燜餅是也!
###其它資料參考###你感覺豆芽的好吃嗎?你可以試試西紅柿的味道不錯原料:西紅柿一個切塊.蔥切小花 。雞蛋自己愛好 。鹽 。味精做法!鍋內放油 。到七成熱放雞蛋炒好放入蔥,煸炒出香味放入西紅柿翻炒后放入餅絲炒均勻放水適量在放鹽悶2——3分鐘就可以了!你可以試試!其他的悶餅做法和我說的差不多.

悶餅絲是用什么餅做的

文章插圖

相關經驗推薦