玄參牡蠣湯怎么做玄參牡蠣湯的配方 _生活百科

1、將牡蠣清洗干凈，去殼，去除表面泥污。
2、取適量牡蠣放入鍋中，加適量清水。
3、大火把水燒開，倒掉開水撈出牡蠣備用。
【玄參牡蠣湯怎么做玄參牡蠣湯的配方】4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入切好的姜絲，大蔥，一起翻炒。
5、注入適量清水大火至煮沸。
6、加入備用牡蠣煮沸后放入少許鹽，胡椒粉。
7、熄火前加入香菜即可。