1、原料:主料:鯽魚 。輔料:嫩豆腐 。調料:姜,蒜,鹽,香菜,蔥 。
【奶魚湯的做法視頻 奶魚湯的做法】2、洗魚時,腮和魚肚內層黑膜一定處理干凈,否則不利于健康,并且腥味重;
3、一定等鍋內油熱后下魚煎,煎魚時不要急于翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀;
4、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味 。
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