2、雞蛋玉米羹
原料：玉米粒160克，雞蛋2個，蘑菇40克，淀粉5克 ， 牛奶100毫升，料酒25毫升，豌豆粒20克，鹽4克，蔥、姜各1克 。
做法：鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼;炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋;倒入豌豆粒、蘑菇、冬筍，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋后加入淀粉勾芡即可 。
3、奶香玉米
原料：牛奶250毫升，玉米1根，黃油5克 ， 白砂糖5克 。
做法：玉米切成小圓段，將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸 ， 再轉為小火慢慢煮制10分鐘即可 。
【玉米營養價值有哪些？玉米的作用功效有哪些呢？】
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