夏天應該吃哪幾種瓜？夏天吃哪幾種瓜好？ _苦瓜

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夏天天氣比較炎熱，很多蔬菜瓜果也都上市了。溫度漸漸的升高，人們常常會感到精神疲勞，四肢無力，食欲不振，并且總是犯困，無論睡得有多久，感覺還是睡不夠的樣子。針對這些情況，夏天給怎樣養生呢？夏天有時會出現中暑的情況，那我們平時該如何預防中暑，其實很多食物都具有很好的功效，我們一起來看看你夏天吃哪些戴瓜字的食物好。

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1、三瓜讓你清涼一下
1、冬瓜
冬瓜性寒，其瓜肉和里面的瓜囊具有利尿、化痰、清熱解渴等功效，除了這些功效外，冬瓜還可以治療水腫、痰喘、暑熱等癥狀。冬瓜還可以和其他菜搭配，同樣有很好的療效。例如冬瓜和蓮葉、薏米做成湯飲用，可以清濕熱。但一定要切記，脾胃虛寒、陽氣不足的人不能吃。
2、絲瓜
絲瓜性涼，味甘。中醫認為絲瓜有很好的清熱、解毒、涼血、止血、通經絡、性血脈、美容、抗癌的功效。絲瓜除了藥用之外，還可以用來美容，長時間的用絲瓜液擦臉，可以使皮膚變得光滑、細膩并且有一定的抗皺消炎和預防痤瘡及黑色素的作用。但一定要切記，對于久病體虛、消化不良的人還是少吃為好。
3、苦瓜
苦瓜聽名字就知道其具有獨特的苦味。常吃苦瓜可以到祛署清心、除悶熱、對胃熱病、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。糖尿病人可以多吃苦瓜，有控制血糖的作用，預防糖尿病同時還能起到減肥的功效。但一定要切記，孕婦、血壓血糖低、脾胃虛寒者不宜多。

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2、夏天開胃菜譜
一、苦瓜煎蛋
原料：苦瓜半根、雞蛋2個、紅甜椒少許。
做法：苦瓜洗凈去瓜蒂，對半切開，去瓤，先切成長條，再切成小薄片；將切好的苦瓜薄片放入容器內，加入一小匙鹽，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，過5分鐘后再用清水沖洗干凈；取一個小鍋，加入適量清水，加入鹽、料酒，煮開后倒入苦瓜薄片，焯至變色后倒在濾網中，瀝干水分；雞蛋打散，加入鹽、胡椒粉、料酒攪勻，再加入苦瓜薄片和紅椒碎繼續攪勻；平底鍋加熱，加入適量油，晃動鍋子，使鍋底布上一層油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面繼續煎另一面，兩面都煎至金黃就可以了。
二、爽口拍黃瓜
原料：黃瓜、西紅柿、醋、大蒜、紅油、鹽、白糖、雞精。
做法：把大蒜去皮搗成蒜泥，西紅柿切成條；把黃瓜洗凈，用刀背拍酥、切段；用蒜泥和鹽醋雞精調成汁；把拍酥的黃瓜和西紅柿裝在盆里，加白糖拌均勻腌制一會；倒入調好的汁，拌均勻。健康飲食網：www.foodwang.com
三、荔枝蝦球
原料：沙蝦10個、荔枝10個。
做法：荔枝去核，放淡鹽水中浸泡片刻撈出，蝦去頭留尾去蝦腸，用1/3茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1茶匙料酒、5ml蛋清上漿，腌制10分鐘；將蝦身卷曲放入荔枝內，做成荔枝蝦球待用；姜切成碎粒，上湯、水淀粉備好；鍋下油燒溫，放入姜粒爆香；把荔枝蝦球蝦身朝下放入鍋里，倒入上湯燜一會；煮至蝦身變色，撒入2/3茶匙鹽，淋入水淀粉即可出鍋。
四、水果沙拉菠蘿船
材料：菠蘿1個，各種喜歡的水果、酸奶、花生、葡萄干(可以換成自己喜歡的任何干果果碎）。