1. 首頁 > 生活百科 > >

女人吃五谷雜糧有哪些好處？哪些人不宜多吃五谷雜糧？( 二 )

生活百科粗糧


8.提高免疫力
五谷雜糧是人類的主食，所蘊含的在豐富營養 ， 有預防改善疾病的功效，如膳食纖維，能夠有效的減緩糖類的吸收，并降低吃飯的血糖上升速度，使胰島素產生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助 。又如不飽和脂肪酸 ， 可軟化血管內的膽固醇，減低心血管方面的疾病等 。五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等文明?。惶蚰茉し牢咐Ｑ裼朧秤徽瘢歡?、锌等微量元素具有讣{憑袼ト?、失眠症?，還可增加食欲，改善體重、調整胃口的功效 。鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等 。
2、女人怎么吃五谷雜糧
(1)綠豆薏米芡實粥
材料：綠豆80克、薏米150克、干芡實50克 。
【女人吃五谷雜糧有哪些好處？哪些人不宜多吃五谷雜糧？】 做法：綠豆、薏米、干芡實洗凈，浸泡1-2個小時 。將綠豆和薏米一起下鍋慢煮，快熟時放入芡實，煮開加入白砂糖調味即可 。
功效：薏米有利水消腫的功效 ， 能有效改善水腫，而且還有擴張血管和降低血糖的作用 。薏米所含的蛋白質易消化吸收，減肥的MM可以多吃 。
(2)燕麥仁糯米粥
材料：燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄干30粒 。
做法：燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚 。葡萄干用溫水洗干凈 。燕麥仁與紅糯米放入鍋內 ， 加水煮開后轉小火 。半小時后加入葡萄干同煮，繼續煮半小時至糯米開花粘稠 。調入蜂蜜 。
功效：燕麥含有豐富的維生素，能促進消化吸收，含有的水溶性纖維能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，達到潤腸通便的效果 。食用燕麥還能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲 。
3、哪些女人不宜多吃雜糧
1.消化能力有問題的人
消化能力有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛 。容易脹氣的人，吃多了也不舒服 。
2.貧血、少鈣的人
谷物的植酸、草酸含量高 ， 會抑制鈣質，尤其抑制鐵質的吸收 。所以缺鈣、貧血的人 ， 更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃 ， 才不會吸收不了鈣質，另外 ， 紅肉所含的血基質鐵，可不受植酸影響，但老人多半不敢吃紅肉，為了健康而一味地吃五谷雜糧，對健康反而有害 。有些人因為雜糧吃太多 ， 貧血一直無法改善，女性也是一樣，如有貧血問題，又喜歡吃雜糧，一定要補充紅肉，一天的肉類來源必須有一半是紅肉 。
3.腎臟病人
腎臟病人反而需要吃精致白米 。因為五谷雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多 ， 病人身體無法耐受 。
4.糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧 ， 也要控制份量 。五谷雜糧雖然含足夠纖維，有助于降血糖，醫護人員也多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變 ， 這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米 。
5.痛風病人
痛風病人吃多了豆類，會導致尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低 。
6.癌癥病人
癌癥病人如果胃腸功能還好，可以吃五谷雜糧，但胃腸道手術或胃腸道癌，不適合吃 。尤其大腸癌病人 ， 從治療期間到治療后至少兩、三個月，都要采取低渣飲食 ， 避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物 。等恢復后回診時，再跟醫生確認能否吃五谷雜糧 。癌癥病人要避免蕎麥類 ， 以免影響消化，對病情不佳；同時最好先問過醫生的意見，調配份量 。

相關經驗推薦