排骨雞爪做法步驟怎么做排骨雞爪 _生活百科

1、主料：排骨310克、雞爪285克。
2、輔料：干辣椒適量、桂皮適量、大料適量、冰糖適量、料酒適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量。
3、將已焯水的雞爪放在案板上剁開。
4、燒鍋倒油燒熱，下入排骨和雞爪翻炒翻炒。
5、接著，加一些清水。
【排骨雞爪做法步驟怎么做排骨雞爪】6、加適量的料酒。
7、加適量的醬油。
8、加適量的蠔油。
9、加適量的鹽。
10、加入干辣椒、桂皮和大料。
11、加入冰糖，調味燒煮開。
12、然后，燒煮至湯汁濃稠即可。