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獼猴桃干怎么曬家常做法 獼猴桃干

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獼猴桃被譽為“維生素C之王” ， 可直接吃 ， 也可以加工食用 ， 還可入藥 ， 獼猴桃加工成獼猴桃干食用 ， 也是有很好的營養價值的 ， 下面就來教教大家獼猴桃干的做法 。食材主料：新鮮獼猴桃適量 。
其他材料：硫磺 ， 堿 ， 鹽酸適量 。
做法步驟1.挑選完整 ， 無病蟲 ， 無破損的獼猴桃果實為原料 。
2.用清水將獼猴桃沖洗干凈 。
3.用20%的氫氧化鈉溶液 ， 在約105°C左右(微沸)浸泡1-2分鐘 。
4.用1%鹽酸中和 ， 常溫下30秒 。
5.放在流動清水中漂洗10分鐘后瀝干 。
6.將獼猴桃切去兩端片 ， 修去殘余果皮 ， 然后將其橫切成4-6毫米厚的薄片 。
7.每1000克獼猴桃片 ， 用硫磺4千克 ， 熏硫4-5小時 。
8.烘干溫度控制在65～75℃ ， 約經20～24小時 ， 成品含水量達到20%以下即成 。
9.烘干后取出冷卻 ， 進行包裝 ， 即為成品 。
功效淡化 ， 祛除黑斑 ， 改善肌膚水油平衡；清熱祛火 ， 潤燥通便 ， 可以有效防治便秘和痔瘡；改善血液流動 ， 阻止血栓形成；減肥美容 。
成品圖【獼猴桃干怎么曬家常做法 獼猴桃干】

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