天津味炸醬面如何做炸醬面怎么做出來的好吃 _生活百科

1、姜蒜切末，黃瓜切片后切條，鍋中倒水等水燒開。
2、鍋中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉沫翻炒去腥，放入甜面醬，放入小半碗水，收汁時加入白糖提鮮，加入蔥花做好炸醬。
【天津味炸醬面如何做炸醬面怎么做出來的好吃】3、然后水開后下入一半面條，加入生菜過水，面盛到碗里，澆上炸醬和黃瓜絲，炸醬面完成。