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網購大閘蟹怎么保存 網購大閘蟹怎么保存時間長

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大閘蟹的味道鮮美，上市之后許多人都想買來嘗嘗鮮，有時候本地沒有大閘蟹售賣時就會想要網購大閘蟹，那么網購大閘蟹怎么保存呢？網購大閘蟹怎么保存網購的大閘蟹和在市場上買回來的大閘蟹保存方法是一樣的，要注意三個關鍵的地方：
1.要放在溫度低的地方，這樣大閘蟹才不會熱死；
2.要保持環境的濕潤，這樣才能讓大閘蟹呼吸；
3.保存的時候大閘蟹一定要綁好，不然大閘蟹掙扎會消耗體力，死得更快 。
具體保存方法： 1.陰涼環境保存
如果當地的氣溫在20攝氏度以下，那么買回來的大閘蟹可以放在家里比較陰涼的地方保存 。
先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸 。也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環境的濕潤 。
然后將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天 。
2.冰箱冷藏保存
將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然后用半干的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存 。這樣能夠保存2-3天 。
大閘蟹死了可以吃嗎如果網購回來的大閘蟹死了，那么建議不要吃了 。
因為大閘蟹是生活在水中的，體平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥等等；而且大閘蟹屬于高蛋白質食物，在大閘蟹死后，蛋白質和脂肪成分會成為細菌的養分，導致細菌大量的繁殖，同時分解大閘蟹的蛋白質，釋放尸胺、組胺等有害物質，人吃了很容易出現過敏、食物中毒等癥狀 。
大閘蟹怎么判斷死活第一步：看眼睛 買回來的大閘蟹，可以先看看螃蟹的眼睛，有沒有轉動、眨動等反應 。
如果有就說明是活的，如果沒有，再試試第二步 。
第二步：摸蟹爪 然后摸一下蟹爪，看會不會動 。
如果蟹爪自己動了，那說明大閘蟹是活的，如果沒動，接著試試第三步 。
第三步：看吐泡泡 大閘蟹在水中呼吸的時候，是會吐泡泡的，因此可以將大閘蟹放入水中一會，看會不會從嘴部冒出泡泡 。
如果有冒泡泡，說明大閘蟹是活的，如果沒有，再試試第四步 。
第四步：看能不能動 最后可以將大閘蟹解開繩子，放入盆中，用水沖一下它，或者撥動一下，等一會看大閘蟹會不會動 。
會動說明是活的，不會動，那基本上就能判斷這是只死螃蟹了，不能吃了 。
網購大閘蟹注意事項1.看店家地址 大閘蟹根據不同的品牌、產地，有陽澄湖大閘蟹、鄱陽湖大閘蟹、君山大閘蟹等等，一般為了保證大閘蟹的新鮮，都是當地的網店售賣、發貨，比如說有陽澄湖大閘蟹一般店家地址是江蘇的，而鄱陽湖大閘蟹店家地址一般是江西的 。
然后還可以問一問已經買過的人，看發貨的地點對不對 。
2.看是否有理賠機制 網購大閘蟹最怕買到死螃蟹了，因此要看看賣家的公告里面是否寫了如果收到死螃蟹要如何理賠，或者快遞壓壞了螃蟹又該怎么辦等 。
也可以直接詢問賣家，如果收到死螃蟹要怎么辦 。如果賣家說死了不管的，那就要謹慎購買了 。
3.收到后及時處理 一般網購的大閘蟹在包裝時會放上保溫袋、冰袋等避免螃蟹熱死 。但是冰袋等的作用有限，因此在收到螃蟹后要及時拿出來，及時吃了或者采用妥善的方式保存好 。
而且一般網購的螃蟹，如果有死蟹，一般也要在收到當天的24點之前聯系客服，及時拍照或者拍視頻，才能夠得到賠償，收到第二天再打開，發現有死螃蟹，店家可能會不予賠償哦 。
4.偏遠地區避免網購大閘蟹 在一些比較偏遠的地區，網購螃蟹所需要的郵寄時間比較長，那么螃蟹在郵寄過程中死亡的可能性非常大，因此最好避免 。建議購買當地或者周邊地區養殖的螃蟹 。

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