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蓮子心與什么搭配好？蓮子心和什么泡水喝功效好？

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蓮子心與什么搭配好？蓮子心和什么泡水喝功效好？

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夏季是蓮子成熟的季節，很多人都特別喜歡吃嫩的蓮子，但是蓮子中的蓮子心一般的人都會去掉，因為蓮子心是很苦的，有一部分人可能會專門購買蓮子心會叫泡茶喝，蓮子心是具有藥用價值的，那蓮子心與什么搭配好？蓮子心和什么泡水喝功效好？

蓮子心與什么搭配好？蓮子心和什么泡水喝功效好？

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1、蓮子心與雪梨搭配
材料：蓮子心2克、雪梨一個 。
做法：將雪梨洗凈去皮、去心，然后把雪梨和蓮子心一起放入鍋中，加適量的水，用小火煮20分鐘左右即可 。
功效：這款茶飲有清熱潤肺、生津止渴、消暑煩悶的作用 。
2、蓮子心與綠茶搭配
材料：蓮子心（干品）3克，綠茶1克，適量的冰糖 。
做法：將干的蓮子心和綠茶放入杯中，用開水直接沖泡，大概加入250毫升的開水 ， 最后用杯蓋蓋?。?等5分鐘左右就可以了 。
功效：蓮子心和綠茶都具有清心火、降血壓的作用，可以用于清除體內的火氣，輔助治療高血壓 。
3、蓮子心與苦瓜搭配
材料：蓮子心5克、枸杞子5克、干苦瓜片15克 。
做法：將苦瓜片、枸杞子、蓮子心一起放入杯中 ， 用開水燙一會兒，隨后倒掉茶水 。然后再加入適量的開水，蓋上杯子蓋，等5分鐘再喝，可以根據個人的口味加點冰糖 。
【蓮子心與什么搭配好？蓮子心和什么泡水喝功效好？】 功效：蓮子心和苦瓜都屬于苦味食物，一般來說苦味的食物有降泄心火、安神消暑的作用 。
4、蓮子心與冬瓜搭配
材料：冬瓜300克、蓮子心6克、食鹽2克、適量的食油 。
做法：將冬瓜去皮、洗凈、切小塊備用；然后再將冬瓜放入鍋中，用適量的清水燒開，隨后放入蓮子心 ， 燜煮20分鐘左右，加入適量的調味品進行調味就可以了 。
功效：蓮子心有清火的作用，冬瓜有保護肝腎、利水消腫的作用 。
5、蓮子心怎么去除
蓮子自古以來是備受推崇的滋補佳品，還可以入藥 。蓮子中間綠色的胚芽叫蓮子心，也是一味好藥 。我們在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材，但是用蓮子做出來的菜肴都會有苦味，因為蓮子心非常苦 。
1、最快也是最直接的方法，就是市面上買現成的無蓮子心的蓮子，但是難保商家會去不干凈 。
2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開 ， 去除蓮子心 。
3、如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了 。由于蓮子心個頭較小，在用針或者牙簽的時候也要小心 。

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