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湯臣倍健蛋白質粉金裝怎么樣？湯臣倍健蛋白質粉金裝有什么特點( 二 )

生活百科蛋白粉


通常情況下，失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦、胃潰瘍、運動員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術后、營養不良、哺乳婦女、胃腸疾病、吃素的人可能需要補充含必需氨基酸的蛋白質粉，每日1—2勺可隨餐食用 。那么，不補充蛋白粉 ， 單靠飲食能否達到蛋白質需要量呢?答案是肯定的 。
如每天90克左右的蛋白質可采用如下飲食方案：主食350—400克、牛奶250毫升、雞蛋1個、魚蝦肉100—150克、肉類100—150克、豆腐150—200克、蔬菜500克、水果400克 。即便是昏迷的患者也可通過膠體磨或多功能粉碎機將食物制成勻漿膳 。由鼻飼管輸注來達到患者對蛋白質的要求 。如果從經濟的角度出發，也可適當考慮采用一些天然的蛋白質保健食品，如豆類中的紅小豆、白蕓豆等 。
現在，許多人食用蛋白粉，為了達成瘦身、補充體力、增強體質等目的 。而事實上 ， 過量食用蛋白粉危害大，美國科學家發布的一項聲明甚至指出，食用過量的蛋白質會增加患癌癥的風險，如直腸癌、胃癌、腎癌及乳腺癌等 。
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網絡上宣傳蛋白粉的口號是“吃蛋白質能長肌肉”，其實，單就吃蛋白粉來說，吃再多也不會長肌肉 。因為人體肌肉增長的前提是同運動有關，食物排在第二位 。如果沒有運動，吃什么增加的都是脂肪，而絕不是肌肉 。
并且，蛋白質作為能量代謝會產生很多的代謝產物 ， 從而增加內臟負擔，長期下去會對腎臟造成損害 。一個健康成年人每日約需要60—70克左右的蛋白質；如果蛋白質攝入過低 ， 會引起營養不良，但蛋白質攝入過量對人體也有不利影響，可出現三大并發癥：高尿素氮血癥、代謝性酸中毒和滲透性利尿 。
此外 ， 從成分上說，蛋白質粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構成的蛋白質粉劑 。只要你身體健康，進食量正常 ， 不偏食挑食，就完全能從食物中獲取足夠量的蛋白質，不需要再額外吃蛋白質粉 。
那么蛋白質怎么補才安全？
飲食編輯認為，補充蛋白質，食補更健康 。除大部分蔬菜和水果外 ， 幾乎所有的食物都含有蛋白質，而人們在選擇食材來補充蛋白質時，應優先選擇含有“優質蛋白質”的食物，同時應搭配不同食材 ， 以達到必需氨基酸相互補充的目的 。哪些食物中含有優質蛋白質呢？大多數動物性食物中均含有優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚貝類等均是優質蛋白的來源；植物性食材中一般少有蛋白質，且蛋白質質量不高 ， 唯一的例外是大豆及其制品，大豆中含有的優質蛋白質達40%以上，能夠較好地為素食主義者補充優質蛋白質 。
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