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牛初乳蛋白質粉有什么作用呢？牛初乳蛋白粉有哪些功效？

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牛初乳蛋白質粉有什么作用呢？牛初乳蛋白粉有哪些功效？

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對于牛初乳，我想很多人應該都有聽過，他也是屬于一種牛奶，但是和普通牛奶還是有些區別的，他指的是母牛產犢以后的頭3天產出的那種牛奶，運用牛初乳制作的蛋白粉會更好些嗎？那么，牛初乳蛋白質粉有什么作用呢？牛初乳蛋白粉有哪些功效？

牛初乳蛋白質粉有什么作用呢？牛初乳蛋白粉有哪些功效？

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1、牛初乳蛋白粉的功效
牛初乳是母牛產犢后3天內的乳汁 。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低 。隨社會發展，牛初乳被制成蛋白質粉，那么，牛初乳蛋白質粉有什么作用呢?
牛初乳蛋白質粉的主要功效：
(1)增強抵抗力和免疫力、促進病后恢復、提高運動性能 。
牛初乳中的免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，同時促進哺乳動物新生幼仔自身免疫系統發育成熟，保護其免受病原侵襲 。同樣，它能夠提高成年人系統免疫能力 。牛初乳中各種生長因子協同作用，能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊愈 。牛初乳還能幫助運動員在系列運動后迅速恢復體力 ， 幫助修復受損的肌肉和結締組織，保護身體運動關節 。
(2)促進生長發育和提高智商 。
牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發育不可缺少的營養物質 。試驗表明，初乳粉能加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活時間，具有促進細胞生長的作用 。同時，具有促進智力發育的作用 。
(3)消除疲勞、延緩衰老 。
牛初乳提取物能提高老年人體內血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質過氧化物含量 ， 增強抗氧化能力，延緩衰老 。實驗證明BCE能提高老年人的液化智能，減緩老化速率 。BCE含有較高的牛磺酸、維生素B、牛初乳生長因子、纖維結合蛋白、乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協同效應使牛初乳能改善衰老癥狀 。實驗證明牛初乳能增強動物的體力、耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用 。
(4)調節血糖 。
牛初乳具有明顯的改善癥狀降低血糖和增強機體免疫力 ， 抗自由基損傷，抗衰老之功效 。
(5)調節腸道菌群、促進胃腸組織發育及其創傷愈合 。
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素 。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖 。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效 。
2、牛初乳有什么特別的
什么是牛初乳
我們通常將雌性哺乳動物產后2~3天內所分泌乳汁稱為“初乳”，初乳是一種非常特別的乳汁，蛋白質、脂肪和糖的含量也是普通乳汁的10-17倍 ， 維生素D和A也是普通乳汁的3-10倍 。牛初乳就是是健康母牛產仔后72小時內所分泌的乳汁，含珍貴的活性免疫球蛋白及豐富的乳鈣質、蛋白質、多種微量元素等營養成份，被譽為“21世紀免疫之王” 。
在所有的乳品中，牛初乳是最接近人體母乳的一種天然食物，牛初乳的生物功能活性成分與人類母初乳具有同源性 ， 對嬰幼兒有特別營養作用 。
初乳最引人注目之處便在于它具有獨特生理功能，初乳的蛋白質大多數為免疫球蛋白，它能夠形成抗體 ， 與病原微生物及毒素等抗原結合，在哺乳動物新生幼仔自身免疫系統發育成熟、正常運作之前 ， 可以保護其免受病原侵襲 。初乳還包括其它很多免疫成分，具有所謂免疫調節功能 。初乳中還含有多種蛋白質、激素、酶、糖及加速組織生長修復的生長因子，并含有為合成和修復DNA和RNA等核酸類物質提供原料的核苷酸 。

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