1. 首頁 > 生活百科 > >

牛初乳蛋白質粉有什么作用呢？牛初乳蛋白粉有哪些功效？( 二 )

生活百科蛋白質


牛初乳還被外國科學家描述為“大自然的真正白金食品” ， 2000年美國食品科技學會（IFT）則將牛初乳列為21世紀最佳發展前景的非草藥類天然健康食品 。
為什么寶寶需要牛初乳
所有雌性哺乳動物生產后的前2-3天所產生的乳汁都成為初乳，媽媽所能給新生寶寶最好，最珍貴的禮物也是新生兒的第一口食物就是媽媽的初乳 。
寶寶出生后的主食的流體食物 ， 媽媽所分泌的乳汁是寶寶所能等到的最重要的食糧，不僅是因為乳汁中富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分外，還含有豐富的免疫因子、生長因子等功能組成，能夠使寶寶快速的獲取生長發育所需的全部營養素，幫助寶寶迅速適應外界環境，加快生長發育和抵抗疾病 。不過，初乳也是有保質期的，6個月之后，初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營養就少了一些，為了給寶寶繼續提供營養物質，此時就可以給寶寶喂養牛初乳 。
牛初乳是公認的一款與母親初乳具有最相似的成分與功效的乳汁，也是是母牛分娩后3天內的乳汁，具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、抑制多種病菌的功能性食品 。寶寶在幼兒時期的自身免疫系統不斷的處于發展中，還不完善，無法很好的抵御外界的病菌，并且在生長中由于不斷的消耗從母體帶來的免疫球蛋白，所以此階段的寶寶處于生理上的“免疫功能缺陷期”，極易患上感冒、腹瀉與呼吸系統疾病 。讓寶寶適當補充牛初乳，可以幫助寶寶順利成長 。
牛初乳的功效和作用
牛初乳的功效作用取決于它的成分，牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能 。具體牛初乳具有增強抵抗力和免疫力、促進生長發育和提高智商、消除疲勞、延緩衰老和調節血糖的功能 。
1、免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合 ， 形成抗體，同時促進哺乳動物新生幼仔自身免疫系統發育成熟 ， 保護其免受病原侵襲 。
2、牛初乳加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活的時間，所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等物質也是兒童生長發育不可缺少的營養物質 ， 具有促進智力發育的作用 。
3、初乳能增強動物的體力、耐力和抗空氣稀薄力，可以消除疲勞 。實驗證明牛初乳提取物能提高老年人的液化智能，減緩老化速率 。含有的多種維生素與礦物質共同作用能改善衰老癥狀 。
4、牛初乳是純天然無副作用的營養品，富含的生長因子能夠促進肌肉的生長，加快受損或老化的組織和肌肉的修復 ， 促進脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復彈性 。能夠增強運動員體質和提高運動性能 。
牛初乳適用于哪些寶寶
牛初乳的成分和功效與母乳非常近似 ， 很多媽媽都會選擇用牛初乳來喂養寶寶，那么哪些寶寶適用牛初乳呢？
1、牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，能夠幫助寶寶提高免疫力 ， 適合體質虛弱，經常生病的寶寶；
2、寶寶出生初期大部分都是食用母乳的，不過有些媽媽的奶水不足，無法供應寶寶足夠的“食物”，所以可以用牛初乳喂食寶寶；
3、在特俗時期 ， 免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合 ， 形成抗體，所以在需要提高免疫力的時候，牛初乳也是不錯的選擇 。
另外，一些體弱多病的中老年人也可以食用，增強體質、防疾病 。牛初乳中蛋白質成分多 ， 不過溫度過高的話會導致蛋白質變性 ， 所以在服用牛初乳粉的時候要用50℃以下的溫開水沖調 。如果有在服用其他的藥物或是補充劑的話，最好是與服用牛初乳錯開時間，前后大約相隔30分鐘 。

相關經驗推薦